怎么感觉现在做厨房的国人好少😂

人生淡然 · 发表于 2024-3-10 06:47:57

以后看不见国人了

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王荣_eXjjX · 发表于 2024-3-10 18:02:23

厨房又累又脏工资还不高以后肯定会越来越少的除非工资涨起来

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一方_N3sMN · 发表于 2024-3-10 20:23:45

放心，厨房大厨还是吃香的，只是没人学而已

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一方_N3sMN · 发表于 2024-3-10 20:24:49

王荣_eXjjX 发表于 2 小时前
厨房又累又脏工资还不高以后肯定会越 ...

基本大厨都3000还不高

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_KS8XR · 发表于 2024-3-10 21:54:32

很多呀可能饭店太多了

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街友42421244 · 发表于 2024-3-10 22:03:50

路人_ztzNz 发表于昨天 18:16
我是寿司大厨我想改行做厨房大厨没人 ...

你只能从二厨做起帮厨都做不了基本功有不代表你会操作，几个你做得出来多了就要卡死，你直接去找个二厨位置做做，平时不忙多炒炒不用多久就可以上来了

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路人_ztzNz · 发表于 2024-3-11 23:10:44

街友42421244 发表于昨天 22:03
你只能从二厨做起帮厨都做不了基本功有 ...

没做过二厨有点不敢去应聘想找个让人带带我以前我没事干经常去帮大厨备料所以基本功还可以的翻锅炒饭面

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街友42421244 · 发表于 2024-3-11 23:27:27

路人_ztzNz 发表于 1 分钟前
没做过二厨有点不敢去应聘想找个让人 ...

二厨备备料拨虾，切些鸡肉、牛肉，劈下椒盐虾、炒虾，抓抓菜就可以了，寿司就炒炒芝麻，炒些三文鱼，金枪鱼那几下是不够用的，厨房你想从那个岗位做起，油锅，铁板，二厨，帮厨，拿低你不干，现在很多不是很忙的餐馆都是大厨带二厨了，现在厨房只有大厨是中国人其他都是半黑

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路人_ztzNz · 发表于 2024-3-15 16:30:32

街友42421244 发表于 4 天前
二厨备备料拨虾，切些鸡肉、牛肉，劈下 ...

铁板我做过一年多以前wok的时候油锅我也炸过半年但是后来改行做寿司我现在又想重新做厨房没人带又怕做

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