开酒吧必读：如何确保盈利？理解保本点关键重要！

luca_k6n18 · 发表于 2024-5-2 19:45:45

振华_AZpwh 发表于 2024-5-2 15:29
你算的太高了，首先水电和垃圾费根本不用一个月700，合理设计的话，一个月200-300就够了。然后毛利谁和你说 ...

你酒吧只做咖啡其他酒水不做，可以达到你想利润。

林绍波_COEN · 发表于 2024-5-2 19:46:23

不同的酒吧毛利润不一样，酒水咖啡利润可能达到70%。如果做面包之类的，利润低而且费人力。所以不能一概而论。

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liuitaliano · 发表于 2024-5-2 20:35:07

林绍波_COEN 发表于半小时前
不同的酒吧毛利润不一样，酒水咖啡利润 ...

你好，加你好友，请教一下酒吧问题

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林绍波_COEN · 发表于 2024-5-2 21:37:44

luca_k6n18 发表于 1 小时前
你酒吧只做咖啡其他酒水不做，可以达到 ...

有的酒只做早餐午餐，咖啡加羊角包，羊角包基本不挣钱。中餐面包，沙拉，第一二道。先要做，后烤，收拾盘碟。加上人工。同样的水口，利润自然跟偏酒水的没法比。

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壹波 · 发表于 2024-5-2 21:58:34

振华_AZpwh 发表于 6 小时前
你算的太高了，首先水电和垃圾费根本不 ...

罗列一下酒吧每月支出杂费：135报纸，（面积大小垃圾费不同） 200垃圾，60水，40siae电视音乐税，50商业保险，50物业，30洗涤厕纸耗材，40网络，5灭火器。维修费40，杂费共计：650

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振华_AZpwh · 发表于 2024-5-2 22:21:31

壹波发表于 10 分钟前
罗列一下酒吧每月支出杂费：135报纸， ...

你这是乱算，谁家这么弄等死吧。告诉你网络我25，保险我没买，物业我没有，报纸这些也不用算，维修费0，垃圾费一年400，一个月也就30多块，电视音乐税没有。

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胡扯 · 发表于 2024-5-2 23:03:29

振华_AZpwh 发表于半小时前
你这是乱算，谁家这么弄等死吧。告诉你 ...

垃圾费400，还有这么便宜的地方。我都2200，位置还不大的。

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振华_AZpwh · 发表于 2024-5-2 23:05:17

胡扯发表于 1 分钟前
垃圾费400，还有这么便宜的地方。我都2 ...

我50平米，住家加店里一年是800多垃圾费，店里应该就400左右

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小娜仔 · 发表于 2024-5-3 07:05:15

蓝拎 · 发表于 2024-5-3 10:28:57

那那些酒吧写的吧台一天5/6百也就有那么一点营业额了

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壹波 · 发表于 2024-5-3 11:08:08

振华_AZpwh 发表于昨天 22:21
你这是乱算，谁家这么弄等死吧。告诉你 ...

你不交保险，不付音乐稅，不代表这些费用就没有，迟早连本带利都要还的。

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振华_AZpwh · 发表于 2024-5-3 11:10:59

壹波发表于 1 分钟前
你不交保险，不付音乐稅，不代表这些费 ...

我又没电视有没开音乐要什么音乐费。

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街友54694485 · 发表于 2024-5-3 11:15:08

本帖最后由街友54694485 于 2024-5-3 11:16 编辑

振华_AZpwh 发表于昨天 15:29
你算的太高了，首先水电和垃圾费根本不 ...

您是人才。说的我都想再去做酒吧了。

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a243798429 · 发表于 2024-5-3 21:02:59

还有装修设备折旧成本

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gignano · 发表于 2024-5-3 21:24:24

一天做个3/4百的都不用算，就是在浪费时间

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