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楼主: 三体

[散讲] 寿司求职页面那批人中的几个人有点搞笑哦,你们都跑来发求职了,还要求天价高工资!

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发表于 2024-7-28 17:03:47 来自手机 | 看全部
·. 发表于 半小时前
错!只有不新鲜的鱼才会散!新鲜的鱼怎 ...

去叫个学徒杀一杀,你就会知道散不散了!哈哈

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发表于 2024-7-28 17:08:53 来自手机 | 看全部
·. 发表于 2024-7-19 11:38:15
三文鱼散的不应该是鱼不新鲜吗你这个老 ...

杀好速冻起来,试工师傅劈出来10片有3/4片是散的!怀疑鱼不好?自己上去劈了一条,一片都没散!  这说明什么问题!😂😂!是鱼不新鲜?还是技术不行?

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发表于 2024-7-28 17:10:01 来自手机 | 看全部
街友09544262 发表于 刚刚
杀好速冻起来,试工师傅劈出来10片有 ...

是不是还要说,师傅只会用新鲜的鱼,速冻过的鱼,就不会劈了!😂!

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发表于 2024-7-28 17:14:26 来自手机 | 看全部
可能手指的温度接触面力度速度一并在起作用?

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发表于 2024-7-28 17:30:39 来自手机 | 看全部
停留的时间与刀片的干净度和锋利度也有关?

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发表于 2024-7-28 18:14:29 来自手机 | 看全部
·. 发表于 2024-7-19 11:38:15
三文鱼散的不应该是鱼不新鲜吗你这个老 ...

你这个老板还真的不懂啊!哪怕你臭掉的鱼,那出来劈,有技术的师傅,都不会散! 哎!怪不得很多maki鱼杀不好了,就说鱼不新鲜!看来都是你店里出来的!😂

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发表于 2024-7-28 18:17:37 来自手机 | 看全部
街友09544262 发表于 2 分钟前
你这个老板还真的不懂啊!哪怕你臭掉的 ...

你这个老板肯定不知道新鲜的鱼绝对不会散只有不新鲜的鱼才会散本人也是寿司也是老板十年以上的老寿司

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发表于 2024-7-28 18:44:04 来自手机 | 看全部
街友09544262 发表于 2024-7-19 11:21:01
号称做了10年的寿司师傅, 连劈的三文 ...

你这话有点狗屁了   别说十年师傅 哪怕三年的师傅劈出来的水平也都算过得去   你直接说学徒都不如  你啥店啊  5星级的标准?

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发表于 2024-7-28 19:01:10 来自手机 | 看全部
·. 发表于 半小时前
你这个老板肯定不知道新鲜的鱼绝对不会 ...

又是一个十年😂😂!路上一喊,个个都是十年寿司

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发表于 2024-7-28 19:07:18 来自手机 | 看全部
德玛西亚被偷塔 发表于 22 分钟前
你这话有点狗屁了 别说十年师傅 哪怕三 ...

你这人素质就有点低了吧不用一动嘴就发出人类吃进去食物消化后产生的气体真的很恶臭

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发表于 2024-7-28 19:10:08 来自手机 | 看全部
爱用不用你可以都用老黑。   你喜欢

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发表于 2024-7-28 21:03:51 来自手机 | 看全部
很多大餐馆网红店寿司师傅还有厨房大厨都是股东,

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发表于 2024-7-28 23:17:59 来自手机 | 看全部
·. 发表于 2024-7-19 11:38:15
三文鱼散的不应该是鱼不新鲜吗你这个老 ...

你是老板??  鱼不好???  你怎么不说 今天出门  因为下雨  所以 劈 的鱼 会散

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发表于 2024-7-28 23:28:40 来自手机 | 看全部
那位老板的餐馆,比较好忽悠!只要是鱼劈散了,鱼肉浪费了,只要来一句,鱼不新鲜,所以鱼劈散了,鱼肉浪费了,是因为鱼也不新鲜,把新鲜的留下,不新鲜的扔掉就好!就可以忽悠过去了!哈哈! 还老板? 笑死人了!

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发表于 2024-7-28 23:30:56 来自手机 | 看全部
德玛西亚被偷塔 发表于 昨天 19:44
你这话有点狗屁了 别说十年师傅 哪怕三 ...

三年? 见过一个早上就学会劈生鱼片的学徒!

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