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楼主: yong1

最近餐馆行业那么多都不招大厨的

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 楼主| 发表于 11 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
_vgn3C 发表于 1 分钟前
如果炒菜没有味道,没有卖相,想拿大厨 ...

你也做大厨的

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发表于 11 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
邎愙 发表于 1 小时前
都老板自己做了,大厨工资降到2600了 ...

德国最低也要3500,给老外做4500左右

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发表于 11 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
_vgn3C 发表于 5 分钟前
如果炒菜没有味道,没有卖相,想拿大厨 ...

你去华人街看看,现在很多招大厨是要求40岁以下、45岁以下、速度要快……对卫生和菜品还真没什么要求,四五十个菜单一个人炒一餐炒150人以上的店就算神仙来了在卫生和味道上也很难把控

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发表于 10 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
驴行者 发表于 1 小时前
包餐就几个菜?40来个左右的菜单还算少 ...

有些餐馆一餐100多人自己备料自己炒,中南还御厨过来也蒙逼,还要有味道有卖相只能说脑子是好东西,想象力太好会变疯。至于半黑也是国人教出来的,现在都自己开店了,没钱的还在工作,当年教半黑笑得多得意,现在失业就有多惨。

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发表于 6 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 _vgn3C 于 2025-3-16 06:25 编辑
yong1 发表于 4 小时前
你也做大厨的
还在练习,泰鸡泰虾怎么做才好吃,配料怎么选?

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发表于 6 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
驴行者 发表于 5 小时前
你去华人街看看,现在很多招大厨是要求 ...

也可以理解,情况也属实,但是要想做长久生意,,必须要理想

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发表于 6 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 _vgn3C 于 2025-3-16 06:34 编辑
中国队长 发表于 4 小时前
有些餐馆一餐100多人自己备料自己炒, ...
如果是100多人自己抓自己炒,能做的出来,做法也有不一样

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发表于 6 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
驴行者 发表于 5 小时前
2600你开高了,半黑只要2200,反正炒 ...

可能还有更便宜

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发表于 5 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
生意不太好老板自己炒

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发表于 4 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
你那么有能力为啥找不到工作 能力那么强你自己可以选择去单干啊。是你要求太多了 找不到工作 是不是该反省下自己哪里有问题了。

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发表于 4 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
大厨流动性太强了,很多老板有时候都自己上场了。

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