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楼主: 小雨情调

[美食杂谈] 教你如何巧晒酱油肉

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发表于 2012-10-3 23:06:53 | 显示全部楼层
感谢分享^_^
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发表于 2012-10-3 23:36:59 | 显示全部楼层
把肉切薄了腌,感觉不会出现外咸里面淡的问题,而且大大缩短了风干的时间,也更容易入味。我每年都这样晒的,
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发表于 2012-10-4 08:50:37 | 显示全部楼层
每年都自己晒酱油肉,听人家说中国店卖的那些制作过程太脏了,没有阳台,天气好挂在窗口晾干就行了,连续3,4天好天气就能干
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发表于 2012-10-4 10:09:00 | 显示全部楼层
感谢分享^_^
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发表于 2012-10-4 10:39:58 | 显示全部楼层
版主说的非常详细了谢谢你:handshake
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