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楼主: liang3921

[私房菜] 我今天酿酒了

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发表于 2012-10-10 09:48:19 | 显示全部楼层
酿出来的是红酒还是白酒啊??
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发表于 2012-10-10 12:51:53 | 显示全部楼层
酸菜米面 发表于 2012-10-10 10:03
他在varese, 我在bergamo这边,你说远不远啊?

:lol⋯你也在bergamo,去那玩了好几趟了⋯
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 楼主| 发表于 2012-10-10 13:33:10 | 显示全部楼层
PRIMAVERA 发表于 2012-10-10 05:55
这个酒曲很好看啊

那酒糟更好
做菜
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发表于 2012-10-10 13:33:26 | 显示全部楼层
感谢分享,再完美点的话,去中国店卖个空的缸回来做酒好。
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 楼主| 发表于 2012-10-10 13:33:50 | 显示全部楼层
charente 发表于 2012-10-10 06:06
谢谢,我一直在找配方,今天找到了。

祝贺你,
可以自己动手了
呵呵
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 楼主| 发表于 2012-10-10 13:34:39 | 显示全部楼层
酸菜米面 发表于 2012-10-10 06:56
不行了,你再这样下去,天天发好吃好喝的上来,让我越来越崇拜你,我都要拜你为师了 ...

来我这一起交流呀
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 楼主| 发表于 2012-10-10 13:35:24 | 显示全部楼层
kyi 发表于 2012-10-10 07:19
我想学做客家甜酒

在这基础上加冰糖就行
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 楼主| 发表于 2012-10-10 13:36:26 | 显示全部楼层
XIAO宇 发表于 2012-10-10 07:37
兄弟莫拜你⋯终于出手教大家了

你的邀请,
盛情难却

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 楼主| 发表于 2012-10-10 13:37:12 | 显示全部楼层
Eline1987 发表于 2012-10-10 08:06
酒曲是什么呀?这样要多久变成酒呀。。

一个星期到两个星期
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 楼主| 发表于 2012-10-10 13:38:22 | 显示全部楼层
ipalermo 发表于 2012-10-10 09:43
不知道什么是酒曲,所以我还是按照网上的教程,酿的葡萄酒。。。已经一周了,预计还有3周就能喝了 ...

葡萄酒会慢一点发酵
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 楼主| 发表于 2012-10-10 13:38:52 | 显示全部楼层
lafi 发表于 2012-10-10 09:48
酿出来的是红酒还是白酒啊??

红米曲酿的是红酒
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 楼主| 发表于 2012-10-10 13:40:24 | 显示全部楼层
被爱遗忘 发表于 2012-10-10 13:33
感谢分享,再完美点的话,去中国店卖个空的缸回来做酒好。

是呀,
那样就完美了
很少去米兰
只好就地取材
呵呵
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 楼主| 发表于 2012-10-10 13:41:50 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2012-10-10 08:34
神人呀

喜欢自己动手
呵呵

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发表于 2012-10-10 13:44:40 | 显示全部楼层
liang3921 发表于 2012-10-10 14:33
那酒糟更好
做菜

那真好。
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发表于 2012-10-10 13:45:59 | 显示全部楼层
这个也会,酿要酿多久呢?
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