（原创）芸豆馅儿南瓜饼

PRIMAVERA · 发表于 2012-11-3 18:57:00

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南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。芸豆味甘性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚，补血，健脾暖胃，止汗作用。
但是糯米不好消化，所以不要吃得太多。
万圣节前买了一个南瓜，本想做南瓜派，后来改变了主意，想做南瓜饼试试，在北京休假时和朋友们去饭店吃饭，总在菜谱里的主食栏里看到南瓜饼，也点过几次，感觉糯糯的很好吃，看到许多朋友自己也做，我也就忍不住想做一次，因为家里只有我从国内带回来的芸豆，我就决定用芸豆做馅儿。
芸豆煮烂加一点糖，南瓜去皮蒸熟，用勺子碾烂，加入糯米粉和成面团，把面团揪成剂子用手按平放入芸豆馅儿封口，平底锅放一点点油放上南瓜饼坯子，两面煎熟就可以出锅了。

南瓜饼.jpg

酸菜米面 · 发表于 2012-11-3 18:59:22

好有创意哦！一定好吃！

来自: iPhone客户端

PRIMAVERA · 发表于 2012-11-3 19:03:04

酸菜米面发表于 2012-11-3 18:59
好有创意哦！一定好吃！

尤其是刚出锅的时候外脆里软，好吃，呵呵

雅意 · 发表于 2012-11-3 19:13:35

又要流口水了怎么办呀

PRIMAVERA · 发表于 2012-11-3 19:20:47

丫丫语发表于 2012-11-3 19:13
又要流口水了怎么办呀

哈哈，可惜我们离得太远啦，。要不就可以送你一些吃啦

奇异果 · 发表于 2012-11-3 19:25:43

丫丫语发表于 2012-11-3 19:13
又要流口水了怎么办呀

我也是啊

奇异果 · 发表于 2012-11-3 19:27:21

最近大家不是混沌
就是饺子现在又流行南瓜饼
我是嫉妒加上那个恨啊

PRIMAVERA · 发表于 2012-11-3 19:27:55

奇异果发表于 2012-11-3 19:27
最近大家不是混沌
就是饺子现在又流行南瓜饼
我是嫉妒加上那个恨啊 ...

那就动手吧，呵呵

奇异果 · 发表于 2012-11-3 19:30:06

PRIMAVERA 发表于 2012-11-3 19:27
那就动手吧，呵呵

这几天没空啊
过几天看看

PRIMAVERA · 发表于 2012-11-3 19:32:00

奇异果发表于 2012-11-3 19:30
这几天没空啊
过几天看看

不忙的时候再做，我也是南瓜都买了好几天啦，今天下雨只好窝在家里做些吃的

奇异果 · 发表于 2012-11-3 19:37:24

PRIMAVERA 发表于 2012-11-3 19:32
不忙的时候再做，我也是南瓜都买了好几天啦，今天下雨只好窝在家里做些吃的 ...

嗯我这里今天天气还不错出去逛了一天

PRIMAVERA · 发表于 2012-11-3 19:38:32

奇异果发表于 2012-11-3 19:37
嗯我这里今天天气还不错出去逛了一天

哪里啊？

苦瓜2011 · 发表于 2012-11-3 19:41:57

PRIMAVERA 发表于 2012-11-3 19:32
不忙的时候再做，我也是南瓜都买了好几天啦，今天下雨只好窝在家里做些吃的 ...

请说南瓜和糯米粉的比例，谢谢

奇异果 · 发表于 2012-11-3 19:43:24

PRIMAVERA 发表于 2012-11-3 19:38
哪里啊？

法国巴黎啊

雅意 · 发表于 2012-11-3 19:45:46

PRIMAVERA 发表于 2012-11-3 19:20
哈哈，可惜我们离得太远啦，。要不就可以送你一些吃啦

跟我说说不用陷的南瓜饼最简单的做法

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