自制叉烧酱

文雅思考 · 发表于 2011-6-22 12:06:51

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本帖最后由文雅思考于 2011-6-22 13:21 编辑

看了扶提的贴，一下子很想吃蜜汁叉烧，可家里没有叉烧酱，自己制作了自制叉烧酱二汤匙酱油
一汤匙蚝油
一汤匙海鲜酱
一汤匙酒(cooking wine)
三汤匙白糖
一茶匙蒜茸
四分之一杯蜂蜜
四分之一茶匙盐
一小方块红腐乳 (南乳)(红腐乳使肉质软化,也可以不放)
再加点老抽（为了做叉烧是颜色好看，也可以不加）

红色石头 · 发表于 2011-6-23 11:29:52

谢谢分享

江心屿@ · 发表于 2011-6-23 13:01:32

想吃叉烧了。。。。。。。。

睡之神 · 发表于 2011-6-24 23:48:38

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bqhm · 发表于 2011-6-25 00:10:44

谢谢你

娜菈 · 发表于 2011-6-25 09:41:17

刚看了陆丰说有野鸭吃，如果烤了鸭子涂上你家的独秘叉烧酱肯定很好吃~~口水流了

娜菈 · 发表于 2011-6-25 09:42:05

http://www.huarenjie.com/thread-119605-1-1.html

蓝鸟 · 发表于 2011-6-25 09:44:49

谢谢分享！

新码 · 发表于 2011-7-7 08:04:06

叉烧

哪呢?

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[美食杂谈] 自制叉烧酱

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