圣诞节的必备美食——Bûche蛋糕

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-24 13:07:39

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本帖最后由黑眼睛chirelle 于 2013-3-3 13:28 编辑

法国人圣诞餐桌上不可少的美食——Bûche蛋糕，有详细过程图，配料，1）蛋黄5个糖30克油40克牛奶40克面粉85克
2）蛋白 5个糖70克
制作过程
1蛋黄混合糖，油，牛奶搅拌均匀，筛入面粉
2蛋白打到硬性发泡，即打蛋器能拉出尖角，打的过程中分三次加入糖
3取3分之一蛋白和蛋黄糊轻轻搅拌混合，再全部倒入蛋白中混合，注意不可以打圈混合，动作如同炒菜即可
4倒入烤盘150°1小时。
5放凉卷起，装饰 IMG_1973_副本.jpg

祝大家圣诞节快乐~

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-24 13:09:15

是谁在今天黑华人街啊，害我重新传了好多次，谁这么缺德啊

欣琪*∩_∩* · 发表于 2012-12-24 13:11:51

:lol抱抱，。。。
总算传成功了。。。
好漂亮啊。。。
太赞拉//。。。

海上的浪花 · 发表于 2012-12-24 13:12:18

黑眼睛chirelle 发表于 2012-12-24 13:09
是谁在今天黑华人街啊，害我重新传了好多次，谁这么缺德啊

我也想知道哪个缺得鬼又出来活动了

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-24 13:13:55

欣琪*∩_∩* 发表于 2012-12-24 13:11
抱抱，。。。
总算传成功了。。。
好漂亮啊。。。

谢谢，打了半天的子没了，我好窝火啊

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-24 13:15:28

XIAO宇发表于 2012-12-24 13:12
我也想知道哪个缺得鬼又出来活动了

就是就是，那个缺德鬼，诅咒他永远没胃口吃东西~~~~~~:curse:

微笑弧度 · 发表于 2012-12-24 13:15:40

厉害啊
高手啊，只能羡慕啊

雅意 · 发表于 2012-12-24 13:15:51

好漂亮哦，，，

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-24 13:17:30

微笑弧度发表于 2012-12-24 13:15
厉害啊
高手啊，只能羡慕啊

谢谢，今晚会准备圣诞大餐吗？

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-24 13:17:57

雅意发表于 2012-12-24 13:15
好漂亮哦，，，

谢谢~

奇异果 · 发表于 2012-12-24 13:19:30

做的真漂亮只能看的份了

哈啦宝宝 · 发表于 2012-12-24 13:26:44

厉害厉害

拉拉LISU · 发表于 2012-12-24 13:30:50

好漂亮

茹.茹 · 发表于 2012-12-24 13:50:30

做得真好

parisfile · 发表于 2012-12-24 13:59:19

太有才了。做的很好。

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[甜点面点] 圣诞节的必备美食——Bûche蛋糕

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