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本帖最后由 laochenxiaoxia 于 2013-1-26 00:38 编辑
老陈小夏评分:★★★☆☆
很早之前就觉得要去一趟连观光指南都推荐的百年历史名店Angelina.终于在巴黎开始下大雪之际完成了计划.
我们先从Palais royal Musee du louvre这站出来,沿着Rue de Lovre走向Angelina
不知是下雪还是我们太早出来,冷冷清清的长廊没有了往常闹哄哄的拥挤人群
Jeanned'Arc 圣女贞德像
靠近Angelina的地铁站TUILERIES
巴黎天气:小雪
Angelina于1903年在巴黎卢浮宫(LOUVRE),杜乐丽花园旁的RUE DE RIVOLI开业。这间连香奈儿女士(CocoChanel),黛安娜王妃也曾造访过的咖啡馆,属于典型的老式巴黎情调.
我们深知这间Salondu tea的受欢迎程度(一般下午去的时候门口会排着长龙)因此特地在早上10点前往探访.然而这个时间段,LAMAISON ANGELINA的一楼大堂内也几乎座无虚席了.
简单而华丽的橱窗设计
一进门,左手边是巧克力区;右手边则是甜点外带去,还摆放着一些小零食(果酱,饼干...) (大家不要误会,他不是害羞,他只是在思考)
大家有没有觉得地板很像LV?~~~ 不一会儿,着装一致的服务员就将我们带到了靠外的座位,这里的座位不大,大厅摆设着较多的座椅,间距非常近.
金碧辉煌的大厅中,摆放着扶手皮制圆式靠椅,墙上则有手绘浮雕壁画,这般怀旧氛围隐隐透露着贵族bourgeois的气息,令人不自觉地幻想着巴黎20世纪初风华绝代的那般景象,仿佛也如同伍迪艾伦经典的电影午夜巴黎中的主人公们般穿越回了弥漫着文艺气息,浪漫奢华的老巴黎.在现代感与传统相结合的ANGELINA里,坐在他们家的皮椅上,映着暗黄的灯光,看着服务员穿梭于这气派的装潢中,确有闲情雅致之趣!
Angelina的百年招牌是蒙布朗(MontBlanc )还有热巧克力(ChocolatAngelina).
我们各点了一份(其实真正要品尝出这两个他家人气甜点的好味道绝对不能合着点 .实践证明:如果同时点了这两个,那对他们的印象会大打折扣,太甜!),还有一份芝士蛋糕(CHEESECAKE),一壶名为Angelina的招牌茶.
毕竟服务员的人数还算多,所以速度也不会特别慢(选对时间去很重要)
[size=-0]Mont Blanc 栗子蛋糕 (8.4eur)
对他的造型...无法评价!
(蒙布朗:以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名,蒙布朗的外型是照着白朗峰的样子去做的,因为山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色)
Angelina家的经典Montblanc是正统的法式蒙布朗,面条状的栗子泥罩住了鲜奶油和蛋白霜(Meringue),绵密的栗子泥香气浓郁,入口与豆沙的味道相类似.好的栗子蛋糕栗子泥必须要甜但不能太甜过腻,(不过这也要看个人口味,而爱吃栗子口味的老陈彻底被他甜腻到,中间少了点的蛋白霜与栗子的甜腻感稍平衡了些,但感觉还不够)
我们还是偏爱CARLMARLETTI的那款创新型MONT-BLANC http://blog.sina.com.cn/s/blog_b739ac190101f7zr.html
再喝一口Chocalatl'africain非洲式热巧克力(有被称为巴黎最好喝的热巧克力) (7.90EUR)
ANGELINA的热巧克力是用块状可可煮出来,不像那些巧克力粉加水稀释出的热巧,而是呈现岩浆状,在茶壶的边壁上也可以挂得住,足够证明他的浓厚度和存在感.这里的热巧也的确是顶尖的了,甜度与苦涩味相均衡
添加入旁边附带的一小杯细致的奶泡,提升了热巧的香度
(老巴黎人的口味偏甜,所以他家的热巧还真不是一般人能驾驭的了,浓度似乎没有我们想象中的那么浓,甜度却丝毫不失,爱吃甜的我们在喝了一半后还是以失败告终了,他的甜度足以在胃里翻腾好几个小时!)
ANGELINA 招牌茶(7.20EUR) 我们同时点了这两样,两个直接变成了"甜腻腻"的代表,幸好老陈坚持点的招牌茶ANGELINA拯救了我们,茶味能够冲淡甜度,均衡口中残留的余味,这样我们才能品尝出他家的优势之处.(推荐去他们家吃甜品的时候配上一壶茶)
芝士蛋糕SAORI(8.4EUR)
这款估计是为了日本大量的观光客设计的
日式SAROKI芝士蛋糕,白色坚硬的巧克力外壳包裹住松软的芝士蛋糕,,中间还夹了一层草莓果冻,底层是青柠檬味的酥饼,芝士的味道并没有那么醇厚,外表与传统的大块CHEESECAKE相差较远,小巧的造型和清爽的味道还是挺加分的(顶上粉红色的是棉花糖和新鲜草莓)
我们这次纯粹为了他的招牌甜品而来,所以没点早餐类的食品.环顾下四周,早上来这里点他家早餐套餐的人挺多的,欧式下午茶的两层小盘上,放着法国面包三剑客---可颂CROISSANT&巧克力面包PAINAUX CHOCOLATE&葡萄干面包PAIN AUXRACINS,还有黄油果酱蜂蜜,配上一杯饮料,一份热巧克力或茶.(这个早餐我们比较推荐,下次有时间再来吃早餐!)
甜点坐着吃不划算.比外带贵了很多. (老陈:建议吃货们喝壶热巧,MONT-BLANC打包回家慢慢品尝,划算!
小夏:真抠门!
老陈:我就是抠~)
"一口甜品,一口热桥巧,惬意幸福的感觉涌遍全身"-----众多人对ANGELINA的印象
而我们只对环境留下了深刻的印象----华美,店内雅致的装修让我们也贵妇了一回
这地段是巴黎旅游观光胜地,我们自然也不能错过冬季的大好时光,走出ANGELINA,我们直奔斜对面的巴黎杜乐丽花园(Jardin desTuileries),
(小贴士:杜乐丽花园是法国巴黎一座对外开放的庭园，位于卢浮宫与协和广场之间。杜乐丽花园是由王后玛丽·德·美第奇于1564年时为了兴建杜乐丽宫所设计的。杜乐丽花园再1667年首次对外开放，并在法国大革命后成为公园。从19世纪开始，杜乐丽花园成为巴黎人民休闲、散步及放松心情的场所。)
天空中飘着小雪,未踏入花园时我们已经被白雪覆盖的美丽景象所吸引.孩子们在花园的雪地里尽情的奔跑,我们沉浸在这一片银白的世界中.
老陈&小夏童心未泯 有别于春夏季的绿荫景象,冬季白茫茫的杜乐丽花园也别有一番风味.
感觉我们身在纽约的公园而不在巴黎~
我们堆的雪人,小黄毛硬要跟它留着纪念照!
(大家也不信吧?!其实是小黄毛一家堆的,我们厚着脸皮硬要拍个照!)
JARDIN DUTuilerie的雪景带给我们的震撼和幸福感更多过于Angelina
我们的博客里还有更多的内容介绍，欢迎吃货们来留言顺便交流下美食心得!
路线：
A点我们的目的地 它家的店有5家 我们去的是RUE DE RIVOLI. 1 Rivoli: 226 rue de Rivoli, Paris 1er
2 Musée du Louvre :Aile Richelieu, Café Richelieu, Paris1er 这间营业时间是跟着卢浮宫的时间表 3 19, rue de Vaugirard , Paris 6 ème
4 40 boulevard Haussman, Paris 9ème
5 Palais des congrès: 2, place de la porte Maillot, Paris 17ème 6 Ardin d’Acclimatation: Bois de Boulogne, Paris 16ème 7 Ch?teau de Versailles: 1er étage du Pavillon d’Orléans 8 Parc du Ch?teau de Versailles, Petit Trianon,Versailles
营业时间： 周一至周五 7h30 -- 19h 周末:8h30 -- 19h
TEL:01.42.60.82.00
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冬天御寒，吃火锅有不同的滋补功效：秋冬食
春节前有活动了，满300个饺子送5个牛肉饼，
请教一下大家POKE BOWL的那个酱是叫什么大
自己做的翻糖蛋糕，蛋糕胚做的不怎么好吃，
喝到没酒伴了
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雷达卡
发表于 2013-1-20 04:29:18
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