第一次做小饼干{玛格丽特}

蓝鸟 · 发表于 2013-5-21 20:13:02

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本帖最后由蓝鸟于 2013-9-30 19:58 编辑

材料：低筋面粉、玉米面粉、食用油、鸡蛋、白糖、薄荷、盐，放入烤箱150度，烤18分钟即可。

蓝鸟 · 发表于 2013-5-21 20:13:21

本帖最后由蓝鸟于 2013-5-24 22:19 编辑

第一次做饼干，做了两种：一种是甜味的，另一种是薄荷味，都挺好吃的。做法：
1、准备面粉100g、玉米面粉140g、白糖50g、食用油75g、薄荷叶30g、盐1g、鸡蛋3个
2、将食物油倒入大碗中，加入白糖、盐，用小勺磨擦到基本上融化了
3、鸡蛋3个煮熟，取蛋黄，用拇指过筛成末
4、面粉和玉米面粉过筛，加入到蛋黄混合物中
5、面拌好合成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一小时{用薄荷叶和好1/3面团一并放入}
6、取出冷藏好的面团分成小份，搓成圆球放到烤盘上，用拇指按下，小饼自然裂开
7、烤箱预热到150度放入，烤18分钟取出即可。

雅意 · 发表于 2013-5-21 20:16:59

很香把，，，

蓝鸟 · 发表于 2013-5-21 20:17:46

雅意发表于 2013-5-21 21:16
很香把，，，

很香呢，第一次做饼干

paul333888 · 发表于 2013-5-21 20:34:51

饭后甜品，不喜欢餐后享用甜品帮顶

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-5-21 20:35:20

蓝鸟，你好厉害哦

江心屿@ · 发表于 2013-5-21 20:35:46

薄荷味的吃起来凉吗？

江心屿@ · 发表于 2013-5-21 20:36:11

这个不错啊。

蓝鸟 · 发表于 2013-5-21 20:36:49

paul333888 发表于 2013-5-21 21:34
饭后甜品，不喜欢餐后享用甜品帮顶

谢谢好友捧场，问好！

夏_莹 · 发表于 2013-5-21 20:37:01

做得真好

蓝鸟 · 发表于 2013-5-21 20:37:30

xiaoxiaoeva 发表于 2013-5-21 21:35
蓝鸟，你好厉害哦

从来没做过，来跟大家学呢

蓝鸟 · 发表于 2013-5-21 20:38:16

江心屿@ 发表于 2013-5-21 21:35
薄荷味的吃起来凉吗？

吃起来挺清爽的

paul333888 · 发表于 2013-5-21 20:38:42

蓝鸟发表于 2013-5-21 21:36
谢谢好友捧场，问好！

晚上好，蓝鸟好友

蓝鸟 · 发表于 2013-5-21 20:38:56

夏_莹发表于 2013-5-21 21:37
做得真好

跟你们比还差远了，从来都没做过

蓝鸟 · 发表于 2013-5-21 20:39:26

paul333888 发表于 2013-5-21 21:38
晚上好，蓝鸟好友

晚上好保罗，谢谢你的奖赏

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