水煎包

蓝鸟 · 发表于 2013-10-20 19:50:16

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本帖最后由蓝鸟于 2014-7-7 21:17 编辑

材料：面粉、猪肉馅、白菜、木耳、胡萝卜、酵母、鸡精、白糖、香葱末、姜末、精盐
做法：面粉加入酵母放盆里、用适量的温水调匀，和成面团后放温暖处、发酵至两倍大
      白菜洗净、加盐剁碎后挤干水分、木耳泡好洗净、胡萝卜、葱、姜切成末后备用
      猪肉剁成泥加葱姜末、白糖、鸡精、生抽、精盐、搅拌上劲后和白菜胡萝卜拌匀
      取出发酵的面团揉匀、揪成同等份的小剂子，擀成圆皮、包入馅料、捏成包子状
      平底锅放油烧热、把包好的包子煎一下，倒入清水没过包子的三分之一后盖上盖
      大火烧开后转小火继续煎八到十分钟，待水分蒸发后撒上葱花即可出锅装盘食用

红糖水 · 发表于 2013-10-20 19:51:01

沙发。

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-10-20 19:51:23

给力啊

红糖水 · 发表于 2013-10-20 19:51:38

好吃好吃真好吃，做沙发真舒服

蓝鸟 · 发表于 2013-10-20 19:52:22

红糖水发表于 2013-10-20 20:51
沙发。

好速度啊你

蓝鸟 · 发表于 2013-10-20 19:53:05

红糖水发表于 2013-10-20 20:51
好吃好吃真好吃，做沙发真舒服

谢谢你，本来想自己坐想想还是留给你们吧

蓝鸟 · 发表于 2013-10-20 19:53:26

老猫爱洗澡发表于 2013-10-20 20:51
给力啊

谢谢你，喜欢就好

拉拉LISU · 发表于 2013-10-20 19:53:33

那我有没有奖励啊

拉拉LISU · 发表于 2013-10-20 19:54:34

包得好小巧啊好漂亮味道肯定棒极了给我女儿来几个先

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-10-20 19:54:46

蓝鸟发表于 2013-10-20 20:53
谢谢你，喜欢就好

真是手艺活

往事如风。 · 发表于 2013-10-20 19:57:42

前排留名

红糖水 · 发表于 2013-10-20 19:58:27

蓝鸟发表于 2013-10-20 20:52
好速度啊你

坐你家沙发可不容易阿，老费劲啦

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-10-20 19:59:03

好漂亮的水煎包呀

到现在还没有吃完饭的伤不起

活生生的诱惑呀

蓝鸟 · 发表于 2013-10-20 19:59:45

往事如风。发表于 2013-10-20 20:57
前排留名

谢谢留足

蓝鸟 · 发表于 2013-10-20 20:00:19

老猫爱洗澡发表于 2013-10-20 20:54
真是手艺活

包的太小了，还没有饺子大

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[私房菜] 水煎包

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