玉米发糕（加玉米面照片）

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-12-7 17:17:17

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本帖最后由黑眼睛chirelle 于 2013-12-8 00:17 编辑

最近没时间做面包当早点，玉米发糕，比较方便，又健康，给小朋友偶尔吃吃，非常不错
过程：玉米面250克，面粉250克，糖80克（根据自己口味增减），泡打粉4克，将上述材料混合均匀，酵母8克，用少量温水化开，倒入，再慢慢倒入牛奶或水约300毫升，用筷子混合成湿湿的面糊，模具刷油，倒入，撒上干果，发酵至1倍大，上锅大火蒸40分钟左右。

加几张玉米面的照片，我想吃粗粮，就用了粗的玉米面，喜欢口感细腻点的，可以选细的玉米面。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-12-7 17:18:03

自沙，别拦我~

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-12-7 17:20:05

玉米发糕，是粗粮制品，口感比较粗糙，喜欢细腻口感的小伙伴勿试，或者减少玉米面的量~

雅意 · 发表于 2013-12-7 17:21:03

我也买了玉米面粉打算过几天做呢，现在有方子了

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-12-7 17:23:53

雅意发表于 2013-12-7 17:21
我也买了玉米面粉打算过几天做呢，现在有方子了

我做的有8寸蛋糕那么大，你可以做小点，你家小朋友嘴比较挑，你少放点玉米面，口感会细腻点，我家的爱命，听说对身体好，大口大口吃完了

雅意 · 发表于 2013-12-7 17:25:55

黑眼睛chirelle 发表于 2013-12-7 17:23
我做的有8寸蛋糕那么大，你可以做小点，你家小朋友嘴比较挑，你少放点玉米面，口感会细腻点，我家的爱命 ...

没事，他们不吃我们自己吃，只要做的够甜就会爱吃的，我昨天买了玉米粉干，他们很爱吃，

-Bambù- · 发表于 2013-12-7 17:26:30

听说玉米刮油呀, 可减肥

雅意 · 发表于 2013-12-7 17:27:26

-Bambù- 发表于 2013-12-7 17:26
听说玉米刮油呀, 可减肥

真的吗，，，

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-12-7 17:29:04

-Bambù- 发表于 2013-12-7 17:26
听说玉米刮油呀, 可减肥

是吗，嘿嘿，话说吃粗粮对“大大”真的是很有好处的，感受到了

-Bambù- · 发表于 2013-12-7 17:33:23

雅意发表于 2013-12-7 17:27
真的吗，，，

你看看这个

http://big5.taiwan.cn/sssh/wxws/201103/t20110316_1786125.htm

-Bambù- · 发表于 2013-12-7 17:34:27

黑眼睛chirelle 发表于 2013-12-7 17:29
是吗，嘿嘿，话说吃粗粮对“大大”真的是很有好处的，感受到了

你怎么感受到了? 吃完这个玉米羔就去大大了?

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-12-7 17:44:33

做的太漂亮了，发的很好哦

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-12-7 17:46:23

-Bambù- 发表于 2013-12-7 17:34
你怎么感受到了? 吃完这个玉米羔就去大大了?

不要叫我说的那么直白吗

，反正，这几天，每天早上一块，再配杯牛奶，就内什么了~

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-12-7 17:47:02

喜欢珊瑚发表于 2013-12-7 17:44
做的太漂亮了，发的很好哦

下次打算学你用红糖，更健康

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-12-7 17:49:08

黑眼睛chirelle 发表于 2013-12-7 17:47
下次打算学你用红糖，更健康

嘻嘻，被你馋的流口水了，明天就准备做

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[甜点面点] 玉米发糕（加玉米面照片）

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