宝宝补钙，奶酪不逊于牛奶

雅意

看到很多妈妈因为孩子不喜欢喝牛奶而烦恼，其实不喜欢勉强也没有用，可以用奶酪，酸奶来代替营养也绝不少于牛奶。
奶酪是以牛奶或其他动物奶为原料，经发酵、凝固、加热或挤压成型、成熟等过程制成，也叫干酪、芝士。奶酪与人们熟悉的酸奶一样，都是通过发酵过程来制作的，但是奶酪的浓度比酸奶高，近似固体食物。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，其营养价值高于牛奶，也比同属于发酵奶制品的酸奶高



酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。 酸奶在发酵过程中可溶性蛋白，非蛋白态氮和氨基酸的含量提高，据测算酸奶中蛋白质的消化吸收性能是牛乳中蛋白质的两倍；酸奶在发酵过程中使奶中的游离脂肪酸含量提高，更易被人体所吸收。同样，酸奶提高了钙和磷的利用率，促进了铁和维生素D的吸收。
酸奶含有维生素C、B等营养要素。某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。同时，酸奶在发酵过程中维生素B1和维生素B2的含量得到提高。
酸奶中乳酸含量高：乳糖在发酵过程中大部分被分解为乳酸，可适合更多的消费人群。乳酸能提高食欲，增进消化。
酸奶有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除产生有机酸外，还能产生抗菌物质，在肠道中能抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠中产生毒素，起到较好的保健作用。
（5）酸奶中的胆碱含量高，经常食用酸奶可降低血清的胆固醇含量，增强机体的免疫力，减少老年人心血管病的发病率。




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快乐的梦婷

沙发！
谢谢分享！

枫丹白露

刚刚去家乐福买了奶 还买了这种





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夏wendy

谢谢分享，我买了每次都过期丢了、我老二个子小本想让她多吃一点这个补钙的、可偏偏不吃。  


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雅意

夏wendy 发表于 2014-6-3 23:02
谢谢分享，我买了每次都过期丢了、我老二个子小本想让她多吃一点这个补钙的、可偏偏不吃。  
...

不爱吃也没办法，如果其它的吃也一样的，，，

心影

喝YOP一样吗

1063878623

我家两个都不喜欢牛奶跟酸奶，我从小就给他们锻炼吃奶酪，现在他们一天没有吃奶酪就会呱呱叫，


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我家的喜欢yaourt和酸奶，不喜欢奶酪

雅意

心影 发表于 2014-6-4 09:34
喝YOP一样吗

也算把

雅意

1063878623 发表于 2014-6-4 10:14
我家两个都不喜欢牛奶跟酸奶，我从小就给他们锻炼吃奶酪，现在他们一天没有吃奶酪就会呱呱叫，
...

每天吃点奶酪也就可以代替牛奶了，，

雅意

游客 78.250.102.x 发表于 2014-6-4 10:42
我家的喜欢yaourt和酸奶，不喜欢奶酪

奶酪口感没酸奶好