（你会我也会）之寻找答案版三片敲虾汤

寻找答案 · 发表于 2014-11-6 01:15:55

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本帖最后由寻找答案于 2014-11-6 01:34 编辑

最近这一年只顾着搞摄影，好久没来美食版了。今天来逛了一圈碰巧遇到这个活动，所以做了这个敲虾汤和大家一起分享，正好也给老婆当宵夜。
我放的材料有：虾，香菇，红萝卜，大白菜，榨菜丝，葱，生菜叶。当然少不了盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒还有醋（醋按个人口味，可以放也可以不放。）

其实配料可以按自己喜好去放，没有必须要放这几种。我只是觉得这样搭配比较好看。

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虾去壳、去心、留尾巴。配料切片。

2014-11-05 23.37.31.jpg

将虾粘上生粉敲扁，生粉尽量多一点。可以用小啤酒瓶或者小擀面杖敲。

2014-11-05 23.41.39.jpg

然后先把水烧开，放入敲好的虾，不用煮太久，看颜色转变了就可以，捞起来冲水备用。虾煮太久的话就有失口感了。

2014-11-05 23.47.40.jpg

将锅洗干净，倒入所需分量的清水（不可以用刚刚煮虾的水），加入配料，按自己的口味放盐和白糖，烧开后倒入敲好的虾，加少许味精、少许胡椒粉、料酒和少许醋，就可以关火出锅啦。。。最后放点葱，是不是味道很好啊！！！

心动不如行动吧！

爱回家 · 发表于 2014-11-6 01:17:17

好喝！

来自: 华人街iPhone版

威士忌☆加冰 · 发表于 2014-11-6 01:18:01

分享

路过了。

威士忌☆加冰 · 发表于 2014-11-6 01:20:44

感觉闻到香了

做了多久吖。

江心屿@ · 发表于 2014-11-6 01:21:59

敲虾汤我喜欢，来一碗。

啊局 · 发表于 2014-11-6 01:22:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

寻找答案 · 发表于 2014-11-6 01:31:38

啊局发表于 2014-11-6 01:22
没加醋怎么吃

不好意思忘了写忘了写啊！谢谢提醒。马上改

寻找答案 · 发表于 2014-11-6 01:31:55

威士忌☆加冰发表于 2014-11-6 01:20
感觉闻到香了

做了多久吖。

很快。

寻找答案 · 发表于 2014-11-6 01:35:20

江心屿@ 发表于 2014-11-6 01:21
敲虾汤我喜欢，来一碗。

那就动手吧！我解说的应该够详细了

蓝鸟 · 发表于 2014-11-6 08:43:16

做的不错啊，喜欢

蓝鸟 · 发表于 2014-11-6 08:47:41

你好，参加活动别忘了去活动帖报个名，报名参加活动的人有10个金币奖励

今夜你会不会来 · 发表于 2014-11-6 09:24:22

这个我也喜欢

来自: 华人街iPhone版

3423892617 · 发表于 2014-11-6 09:28:41

昨晚刚吃过了，楼主对老婆真好啊！

来自: 华人街iPhone版

小馬行空 · 发表于 2014-11-7 13:15:24

另类虾湯、搭配得当……

寻找答案 · 发表于 2014-11-7 20:20:59

小馬行空发表于 2014-11-7 13:15
另类虾湯、搭配得当……

见笑了。

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啊局啊局当前离线积分 418 注册时间 2012-10-28 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2014-11-6 01:22:00 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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