【一欧一餐参赛之1】飞翔的海帆版油饼+炝炒土豆胡萝卜丝...

飞翔的海帆 · 发表于 2014-12-10 17:17:24

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本帖最后由江心屿@ 于 2014-12-10 21:11 编辑

看到街友们的大作都很不错，考虑了好几天，终于还是鼓起勇气做一欧一餐，真是绞尽脑汁。
我买的食材：面粉一袋（用了一半）0.25
                     鸡蛋一盒（用了一个）0.10
                     土豆 0.35、  西红柿0.20、胡萝卜0.10
                     合计：正好一欧元
1. 烙了六张饼
2. 炝炒土豆胡萝卜丝一大盘
3. 西红柿鸡蛋汤

油饼做法：

面粉250g，先用开水烫面约1/3，加入一点橄榄油，一点点盐，加入适量温水揉至光滑面团，醒15分钟，分六个剂子。开始做饼：擀成面皮（如图），均匀涂抹一层橄榄油，卷成卷，做成饼（如图所示）。
烙饼：平锅加油（我用花生油），小火烙至两面金黄。

炝炒土豆胡萝卜丝：切成丝，用清水洗一下，控干水。锅内放少许油，烧热，放入切好的丝，大火炒，加入一点白醋，再加盐。炒至断生。

西红柿鸡蛋汤就很简单了，大家都会做。

齐天大圣LHY · 发表于 2014-12-10 17:19:33

终于抢到沙发～～～

江心屿@ · 发表于 2014-12-10 17:20:17

海帆终于出手了。

飞翔的海帆 · 发表于 2014-12-10 17:20:54

齐天大圣LHY 发表于 2014-12-10 17:19
终于抢到沙发～～～

慢慢吃吧

齐天大圣LHY · 发表于 2014-12-10 17:21:16

　　这连盘子带饼我都要了～～

飞翔的海帆 · 发表于 2014-12-10 17:21:44

江心屿@ 发表于 2014-12-10 17:20
海帆终于出手了。

能不出手吗，要支持版主啊

齐天大圣LHY · 发表于 2014-12-10 17:25:25

飞翔的海帆发表于 2014-12-10 17:20
慢慢吃吧

　　你家的餐具我都喜欢，肿么办～～

飞翔的海帆 · 发表于 2014-12-10 17:27:11

齐天大圣LHY 发表于 2014-12-10 17:21
　　这连盘子带饼我都要了～～

连盘子都送你啦

江心屿@ · 发表于 2014-12-10 17:27:51

海帆再辛苦一下下，把做法过程再写得详细一点。

爱回家 · 发表于 2014-12-10 17:38:22

口水阿

来自: 华人街iPhone版

蓝鸟 · 发表于 2014-12-10 17:43:53

做的好棒啊亲

蓝鸟 · 发表于 2014-12-10 17:44:56

我也要大饼

飞翔的海帆 · 发表于 2014-12-10 17:48:18

江心屿@ 发表于 2014-12-10 17:27
海帆再辛苦一下下，把做法过程再写得详细一点。

油饼做法：

面粉250g，先用开水烫面约1/3，加入一点橄榄油，一点点盐，加入适量温水揉至光滑面团，醒15分钟，分六个剂子。开始做饼：擀成面皮（如图），均匀涂抹一层橄榄油，卷成卷，做成饼（如图所示）。
烙饼：平锅加油（我用花生油），小火烙至两面金黄。

炝炒土豆胡萝卜丝：切成丝，用清水洗一下，控干水。锅内放少许油，烧热，放入切好的丝，大火炒，加入一点白醋，再加盐。炒至断生。

西红柿鸡蛋汤就很简单了，大家都会做。

飞翔的海帆 · 发表于 2014-12-10 17:49:33

蓝鸟发表于 2014-12-10 17:43
做的好棒啊亲

谢谢夸奖，刚才又忙着写做法，江老大吩咐

红糖水 · 发表于 2014-12-10 17:50:36

我要喝汤还有香饼，再吃几口土豆丝。舒舒服服一餐！好吃好吃啊

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