此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换,可通过切换国家完成。
查看: 2295|回复: 32

[美食杂谈] 去燥滋养的鸭腿冬瓜汤

[复制链接]
发表于 2011-10-4 17:16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多街友,享用更多功能,让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?快速注册

x
鸭子是秋天的清补佳品。秋天的鸭子不仅肉质鲜嫩肥美,营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效,多喝点清热滋养的鸭子汤非常适宜。我用3个鸭腿代替了鸭肉。炖这汤用鸭肉也可以的哈。
1.jpg
原料:
鸭腿3只、冬瓜、葱姜适量、料酒、盐适量。
做法:
1、鸭腿洗净后斩块;
2 、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出,洗净浮沫;
3 、冬瓜去皮去籽洗净切块,姜切片,葱切断儿;
4 、将焯过水的鸭块放入锅中,加足量的清水,加入葱断儿和姜片烧开;
5 、加料酒去腥,转小火慢炖1小时;
6 、加入冬瓜继续小火炖20分钟,最后加盐调味即可,喝时撒香菜或葱花都可以,看自己的喜好吧。

2.jpg

评分

参与人数 1铜币 +5 收起 理由
Elizabeth1608 + 5 感谢分享^_^

查看全部评分

回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2011-10-4 17:17:24 | 显示全部楼层
额 。。。那个 你们来学吧 不过鸭肉我爱吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-4 17:34:35 | 显示全部楼层
谁做给我吃啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2011-10-4 17:42:35 | 显示全部楼层
寒雪傲梅 发表于 2011-10-4 18:34
谁做给我吃啊

什么!!!!不是你们做给我嘛
我这么卖力去找来食谱

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-4 17:55:49 | 显示全部楼层
灵灵 发表于 2011-10-4 18:42
什么!!!!不是你们做给我嘛
我这么卖力去找来食谱

谁会做啊,改天买好东西,让会做的人做哈哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2011-10-4 17:56:24 | 显示全部楼层
寒雪傲梅 发表于 2011-10-4 18:55
谁会做啊,改天买好东西,让会做的人做哈哈

嗯嗯
我回家咯。。。

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-4 17:56:59 | 显示全部楼层
灵灵 发表于 2011-10-4 18:56
嗯嗯
我回家咯。。。

路上小心哦
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2011-10-4 17:58:05 | 显示全部楼层
寒雪傲梅 发表于 2011-10-4 18:56
路上小心哦

嗯 今天没带包还可以

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-4 17:59:04 | 显示全部楼层
灵灵 发表于 2011-10-4 18:58
嗯 今天没带包还可以

对啊,以后出门还是不要带包了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-4 18:08:35 | 显示全部楼层
灵灵 发表于 2011-10-4 18:17
额 。。。那个 你们来学吧 不过鸭肉我爱吃

听说现在的砂锅都不好,,所以,这个我就不试了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-4 18:09:39 | 显示全部楼层
寒雪傲梅 发表于 2011-10-4 18:55
谁会做啊,改天买好东西,让会做的人做哈哈

我心情好到时候会做,平时都是能打发就打发
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-4 18:33:37 | 显示全部楼层
谢谢 分享哦 这道好吃 :lol
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-4 18:42:43 | 显示全部楼层
紫蝶 发表于 2011-10-4 19:09
我心情好到时候会做,平时都是能打发就打发

那天心情好早点通知哦
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-4 19:17:13 | 显示全部楼层
要想简单做又好吃,就去法国公司里有卖的罐头鸭腿,已熟的 ,大罐的.auchan 有卖 ,用开水把油冲掉,再和东瓜一起烧,等冬瓜熟了就可以吃了,味道很鲜,不用放味精,不信试下
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-4 20:37:09 | 显示全部楼层
来到法国后 很少有机会吃冬瓜
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

联系华人街

法国公司:Sinocom sarl
地址:47 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话:(0033)-(0)144610523
意大利分公司:Sinocom Italia Srl
地址:Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系邮箱:[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

QQ|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com

GMT+1, 2024-11-16 13:28 , Processed in 0.072129 second(s), Total 12, Slave 7 queries , Gzip On, MemCache On.

管理COOKIES