我是厨房老

原来饿我 · 发表于 2009-3-22 22:30:58

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

看了法国2台的节目后.做为一个在法国的中国人.真不知道如何来面对这样的打击.做为和我一样的打工仔,我们在做工的同时必须要做好自己的位置.以下有几点希望和大家切磋一下/ 厨房硬件设备1.垃圾桶必须要用脚睬2.扫帚.拖把.卫生设备不许摆放在厨房的明眼处.3.厨房间的墙壁边必须配有装有工人洗手池.和专用洗手液.以及拉式擦手纸.4必备换衣柜5必备快拉卷席式灭火布大风房东西摆放1所有东西都不可放在地上.有袋子也不行.2买回来的蔬菜是放在纸箱也不行,要拿出来放到塑料容器里3青红椒的纸箱和生菜的木箱都不可以.4肉类放上面,蔬菜类放下面.5里边最好不要用有色塑料袋装东西 .用白色无字的最好工作台厨房小冰箱1温度要保持3度左右2冰箱里面不能看到铁的容器.开了的菠萝.草菇.芦笋罐头一律要装到塑料容器.

军歌 · 发表于 2009-3-24 02:08:18

21楼说的好，餐馆老板要捡讨一下了，3个人的工作2人做，2个人的工一人做，别说搞卫生了，工作都做不完，有的老板还说，在法国作工要吃苦，一双手要作2双手用，一个人要作2个人的事，大家说说，有时间做卫生吗。这能怪谁呢？

欧江情 · 发表于 2009-3-23 03:20:21

龍七 14楼说：
有餓我大哥如此高人為其掌廚，老板死而暝目矣，哈哈，對不起，龍七亂用成語，是高枕無憂的意思。
......

七爷说的很对,老板能否做好生意,是离不开员工的真诚合作的!

原来饿我 · 发表于 2009-3-23 12:52:08

上班了,晚上再聊.先下

HUANGZHENG · 发表于 2009-3-23 02:29:30

顶你一下好样的

紫偌 · 发表于 2009-3-22 22:57:26

这个人头不换吗？还记得你说过喜欢红红的颜色，现在还是？

oceane · 发表于 2009-3-22 23:01:52

顶顶顶

原来饿我 · 发表于 2009-3-22 23:15:06

紫偌 4楼 @14分钟前说：
<
这个人头不换吗？还记得你说过喜欢红红的颜色，现在还是？

这个大头帖是我自己写的字呢,所以给自己也留一点,可有时也想[帅]一下.那就换拉,呵呵

紫偌 · 发表于 2009-3-22 22:56:09

佩服！

原来饿我 · 发表于 2009-3-22 22:51:00

紫偌 1楼 @1秒前说：
<
哇，真不错，很专业哦！

再加上厕所，一定要时时去查看，然后清理干净。

作为一名工人做好自己岗位的卫生,有些是老板要去做的.还没说到冰柜.

紫偌 · 发表于 2009-3-22 22:40:58

哇，真不错，很专业哦！

再加上厕所，一定要时时去查看，然后清理干净。

死路一条 · 发表于 2009-3-22 23:17:06

很专业

原来饿我 · 发表于 2009-3-23 12:50:49

卫生并非笼统的打扫.有些卫生设施需要老板去做的.做为老板在需要工人给你做好卫生的同时也要加多人手,不能又要搞卫生,又要工人的工作强度.

我也是温州人,温州人的老板有的太急功近利.忽略了卫生.对[卫生]的认识还不够.
港,台,金的老板就不一样了.对卫生和工人的待遇.是值得温州老板学习的.我和他们做过的,是知道的.我现在周末就是替香港人做的.

原来饿我 · 发表于 2009-3-23 01:46:06

见笑了.谢谢七爷的支持.

原来饿我 · 发表于 2009-3-23 01:45:31

13楼兄弟说的很对

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

我是厨房老

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP