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[私房菜] 清粥小菜加玫瑰花卷

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发表于 2012-3-1 16:47:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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闲着没事做,做了点清口小菜 配上玫瑰花卷
大家轻拍砖~~

先来个全景
QQ截图20120301162838.png

木瓜紫米粥
QQ截图20120301162917.png

主食
QQ截图20120301163428.png

毛豆萝卜干
QQ截图20120301163446.png

麻辣牛肉干
QQ截图20120301163515.png
酸辣小黄瓜
QQ截图20120301163537.png
红油浸酸笋
QQ截图20120301163600.png

玫瑰奶油花卷的制作方法:
原料:面粉300克,奶油150克,酵母1包,糖2大勺,覆盆子果汁2大勺
制作方法:
1,将所有的原料混合均匀,揉成光滑的面团,放置在温暖的地方发酵。
2,当面团发至两倍大的时候,取出来重新排气,搓圆,再松弛五到十分钟。
3,把再次揉成光滑的面团搓成长条,切成小剂子,让后擀成薄的小圆片,这个过程就像擀饺子皮一样。
4,把第一片小圆片卷成卷,然后包裹上第二片再卷起来,反复操作,一共卷六片,然后从中间均匀切成两半,整形成玫瑰花,放在小张的烤模纸上,再放入温暖的地方。
5,待玫瑰花卷让再次发酵到两倍大,放入笼屉中蒸十分钟后即可。
QQ截图20120301163644.png QQ截图20120301163625.png

评分

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娃思 + 2 好贴,我不支持谁支持!
TINA驿站 + 1 不错
紫蝶 + 5 太给力了~~
阿洁 + 5 太给力了~~

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发表于 2012-3-1 17:09:05 | 显示全部楼层
呵呵 那个花卷有人会做
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发表于 2012-3-1 17:15:49 | 显示全部楼层
阿洁 发表于 2012-3-1 18:09
呵呵 那个花卷有人会做

她做的比我的好看多了哈哈哈哈
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发表于 2012-3-1 17:17:10 | 显示全部楼层
学习了谢谢
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发表于 2012-3-1 17:46:22 | 显示全部楼层
麻辣牛肉干都可以自己做,太厉害了
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 楼主| 发表于 2012-3-1 17:54:47 | 显示全部楼层
游弋 发表于 2012-3-1 17:46
麻辣牛肉干都可以自己做,太厉害了

这个外面可以买到的
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头像被屏蔽
发表于 2012-3-1 19:04:15 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2012-3-1 21:52:45 | 显示全部楼层
楼主真是心灵手巧。难得
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发表于 2012-3-1 23:06:01 | 显示全部楼层
好美,想吃,楼主好手艺
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发表于 2012-3-1 23:07:23 | 显示全部楼层
华人街美食是我最爱,有你而精彩,MERCI BEUACOUP。。。。。
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发表于 2012-3-1 23:18:11 | 显示全部楼层
口水啊。。。
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发表于 2012-3-2 10:02:57 | 显示全部楼层
每样菜都做那么一点点   挺麻烦的  :P
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发表于 2012-3-2 10:19:24 | 显示全部楼层
看着就很有食欲
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发表于 2012-3-2 10:43:36 | 显示全部楼层
美食和艺术的结合!喜欢!、、、、、
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发表于 2012-3-2 11:52:56 | 显示全部楼层
dddddddddddddd
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