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[美食问答] 请问谁知道怎么做甜酒?就是酒酿!

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发表于 2014-4-5 14:33:04 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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之前在超市买了那个越南酒饼,回来自己做了却不成功 不知道多少酒饼配多少米!!结果甜酒没成,变成苦酒了!
请问各位有没有做过甜酒呢?可以分享分享做法吗?谢谢!请问除了酒饼哪里可以买到我们中国产的酒药呢?越南酒饼不配说明书……

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发表于 2014-4-5 15:18:59 | 显示全部楼层
这个还真的不知道呢,等楼下会的人来回答
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 楼主| 发表于 2014-4-5 16:47:17 来自手机 | 显示全部楼层
蓝鸟发布于1 小时前
这个还真的不知道呢,等楼下会的人来回答

嘻嘻 外面买的甜酒不如自己做的好吃额!你喜欢吃这东西吗

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发表于 2014-4-5 17:01:22 | 显示全部楼层
我还真不知道这个是什么酒呢?
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 楼主| 发表于 2014-4-5 18:22:00 来自手机 | 显示全部楼层
蓝鸟发布于1 小时前
我还真不知道这个是什么酒呢?

你网上查看就懂了好东西噢

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发表于 2014-4-5 19:20:01 | 显示全部楼层
自己酿的米酒?
曾经喝过,确实好!
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发表于 2014-4-5 19:21:18 | 显示全部楼层
♥清清白白﹏ 发表于 2014-4-5 19:22
你网上查看就懂了好东西噢

好吧,有时间看一看
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发表于 2014-4-5 19:22:03 | 显示全部楼层
是不是你放的那个发酵多了,
或是要密封好的坛子酿吧,一般4天左右都差不多了
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 楼主| 发表于 2014-4-5 20:03:57 来自手机 | 显示全部楼层
linda_amico29发布于半小时前
是不是你放的那个发酵多了,
或是要密封好的坛子酿吧,一般4天左右都差不多了

就是不知道放多!还是少了!因为越南那个酒饼就是一个圆圆的不知道配多少米

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发表于 2014-4-5 20:56:53 | 显示全部楼层
好像听我妈说过, 一斤糯米放二个酒丸. 不知道有没有记错
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发表于 2014-4-5 22:51:44 | 显示全部楼层
♥清清白白﹏ 发表于 2014-4-5 21:03
就是不知道放多!还是少了!因为越南那个酒饼就是一个圆圆的不知道配多少米 ...

苦酒那应该是放多了吧?
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发表于 2014-4-8 16:00:33 来自手机 | 显示全部楼层
我会做,可没有买到:酒曲!!

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 楼主| 发表于 2014-4-8 23:02:29 来自手机 | 显示全部楼层
星意了然发布于昨天 17:00
我会做,可没有买到:酒曲!!

中超有啊


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发表于 2014-4-9 12:32:01 来自手机 | 显示全部楼层
我也来看看怎么制作。

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发表于 2014-4-11 17:00:01 | 显示全部楼层
1公斤米一塊半酒餅
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