华丽芦笋鲜虾培根卷

娜菲 · 发表于 2012-3-26 10:14:57

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本帖最后由娜菲于 2012-3-26 08:56 编辑

春天真的是到了，芦笋执着地坚持“季节原则”在春天和大家露面了。

营养：芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，而且含有大量叶酸，高蛋白，五脂肪。

准备食材：芦笋、对虾、培根、芝士条

做法：
1、去除大虾的虾头和外皮，但保留虾尾，从虾背处切开一刀取出虾线。然后将虾冲净后沥干水分。
芦笋切段洗净。大蒜压成蒜蓉。芝士切条备用。
2、在处理好的大虾中加入盐，料酒和蒜蓉，搅拌均匀后腌制20分钟。
3、把培根平铺在案板上，依次摆放上腌好的大虾，芦笋尖，芝士条。大虾不露前段，只让尾部露出并自然翘起。
4、将培根紧紧卷起，包裹上所有食材，并用牙签固定住培根卷，接着在培根卷表面均匀地撒上黑胡椒碎，然后将培根卷放入铺有锡纸的烤盘中，以200度烤约10-12分钟即可。

baby妈 · 发表于 2012-3-26 11:12:52

都是美食好喜欢啊

PRIMAVERA · 发表于 2012-3-26 11:58:17

美味儿好吃

失控-Tende · 发表于 2012-3-26 20:08:29

看着好吃

linda_amico29 · 发表于 2012-3-26 20:24:50

美食好吃！

哈啦宝宝 · 发表于 2012-3-26 21:15:11

请原谅我问个傻问题，培根的法语叫什么啊。
一直听说培根，但真的不知道是哪个。

Ever、❤ · 发表于 2012-3-26 21:59:39

- -,看着都饿了,不行不行,快夏天了,我得减肥撒,

sew1728 · 发表于 2012-3-28 12:53:19

美食家..

阿亮 · 发表于 2012-3-31 13:31:51

hala-baobao 发表于 2012-3-26 22:15
请原谅我问个傻问题，培根的法语叫什么啊。
一直听说培根，但真的不知道是哪个。 ...

英语叫bacon，法语叫lard，比较常见的有lardon。中文就是熏肉。

哈啦宝宝 · 发表于 2012-3-31 13:45:46

阿亮发表于 2012-3-31 14:31
英语叫bacon，法语叫lard，比较常见的有lardon。中文就是熏肉。

公司里都能买到吗

阿亮 · 发表于 2012-3-31 14:43:50

hala-baobao 发表于 2012-3-31 14:45
公司里都能买到吗

有的。我以前经常买lardon拌salade。有点咸的

哈啦宝宝 · 发表于 2012-3-31 19:22:22

阿亮发表于 2012-3-31 15:43
有的。我以前经常买lardon拌salade。有点咸的

是在哪种货柜上能找到呢

Jling · 发表于 2012-3-31 20:10:56

不错，就是最近要减肥了，可惜了这道菜了

meli · 发表于 2012-3-31 21:14:42

谢谢分享 !

meli · 发表于 2012-3-31 22:03:00

hala-baobao 发表于 2012-3-31 20:22
是在哪种货柜上能找到呢

在冰箱柜上与火腿jambon一起放

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