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[转帖分享] 华丽 芦笋鲜虾培根卷

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发表于 2012-3-26 10:14:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 娜菲 于 2012-3-26 08:56 编辑

春天真的是到了,芦笋执着地坚持“季节原则”在春天和大家露面了。

营养:芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,而且含有大量叶酸,高蛋白,五脂肪。


11.jpg

准备食材:芦笋、对虾、培根、芝士条

做法:
1、去除大虾的虾头和外皮,但保留虾尾,从虾背处切开一刀取出虾线。然后将虾冲净后沥干水分。
      芦笋切段洗净。大蒜压成蒜蓉。芝士切条备用。
2、在处理好的大虾中加入盐,料酒和蒜蓉,搅拌均匀后腌制20分钟。
3、把培根平铺在案板上,依次摆放上腌好的大虾,芦笋尖,芝士条。大虾不露前段,只让尾部露出并自然翘起。
4、将培根紧紧卷起,包裹上所有食材,并用牙签固定住培根卷,接着在培根卷表面均匀地撒上黑胡椒碎,      然后将培根卷放入铺有锡纸的烤盘中,以200度烤约10-12分钟即可。

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发表于 2012-3-26 11:12:52 | 显示全部楼层
   都是美食     好喜欢啊
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发表于 2012-3-26 11:58:17 | 显示全部楼层
美味儿好吃
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发表于 2012-3-26 20:08:29 | 显示全部楼层
看着好吃
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发表于 2012-3-26 20:24:50 | 显示全部楼层
美食好吃!
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发表于 2012-3-26 21:15:11 | 显示全部楼层
请原谅我问个傻问题,培根的法语叫什么啊。
一直听说培根,但真的不知道是哪个。
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发表于 2012-3-26 21:59:39 | 显示全部楼层
- -,看着都饿了,不行不行,快夏天了,我得减肥撒,
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发表于 2012-3-28 12:53:19 | 显示全部楼层
美食家..
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发表于 2012-3-31 13:31:51 | 显示全部楼层
hala-baobao 发表于 2012-3-26 22:15
请原谅我问个傻问题,培根的法语叫什么啊。
一直听说培根,但真的不知道是哪个。 ...

英语叫bacon,法语叫lard,比较常见的有lardon。中文就是熏肉。


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发表于 2012-3-31 13:45:46 | 显示全部楼层
阿亮 发表于 2012-3-31 14:31
英语叫bacon,法语叫lard,比较常见的有lardon。中文就是熏肉。

公司里都能买到吗
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发表于 2012-3-31 14:43:50 | 显示全部楼层
hala-baobao 发表于 2012-3-31 14:45
公司里都能买到吗

有的。我以前经常买lardon拌salade。有点咸的
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发表于 2012-3-31 19:22:22 | 显示全部楼层
阿亮 发表于 2012-3-31 15:43
有的。我以前经常买lardon拌salade。有点咸的

是在哪种货柜上能找到呢
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发表于 2012-3-31 20:10:56 | 显示全部楼层
不错,就是最近要减肥了,可惜了这道菜了
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发表于 2012-3-31 21:14:42 | 显示全部楼层
谢谢分享 !
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发表于 2012-3-31 22:03:00 | 显示全部楼层
hala-baobao 发表于 2012-3-31 20:22
是在哪种货柜上能找到呢

l.gif 在冰箱柜上 与火腿jambon一起放


    l1.jpg

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