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[私房菜] 【阿田营养早餐推介】白萝卜丝煎饼

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发表于 2012-4-25 09:21:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【白萝卜丝煎饼】


营养:白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

口感:金黄黄的萝卜丝饼出锅,咬一口,外脆里糯,甭提多香了。香香糯糯,让人回味。


原料:白萝卜;面粉;葱;
调料:盐;鸡精;清水;

做法:
1,白萝卜去皮刨成细丝,葱洗净切成葱花,萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。面粉加清水调成稀面糊。平底锅放少量油烧热,模具放入,兜一勺面糊倒入模具中,用勺子摊匀。
2,在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅,再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上;等萝卜丝饼底部凝固后,拿走模具,翻面煎至两面金黄即可。

小贴士:不要煎的太过,只要表面呈金黄色就可以了,这样外面是脆的,里面是软糯的,非常好吃。



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发表于 2012-4-25 09:49:54 | 显示全部楼层
这个星期要做

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参与人数 1金币 0 铜币 +2 收起 理由
阿洁 0 + 2 我家里人也喜欢吃的

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发表于 2012-4-25 09:56:50 | 显示全部楼层
一会学一下
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 楼主| 发表于 2012-4-25 10:05:05 | 显示全部楼层
安康 发表于 2012-4-25 10:49
这个星期要做

最开心有人一齐来动手做!:victory:
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 楼主| 发表于 2012-4-25 10:05:26 | 显示全部楼层
amway-fr 发表于 2012-4-25 10:56
一会学一下

呵呵,那就好咯,不错的!:lol
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发表于 2012-4-25 10:58:10 | 显示全部楼层
安康 发表于 2012-4-25 10:49
这个星期要做

但是早上 要花不少时间呢  我也想周末做
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发表于 2012-4-25 12:01:24 | 显示全部楼层
看起来很不错呢
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发表于 2012-4-25 17:12:12 | 显示全部楼层
刚刚做了,超级好吃,谢谢楼主,爱所有萝卜丝做的东西,大爱~~

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阿洁 0 + 2 华人街有你更精彩:)
阿田 + 1

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发表于 2012-4-25 19:20:58 | 显示全部楼层
我有做过,小南瓜,做法和楼主的一样

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参与人数 1铜币 +1 收起 理由
阿田 + 1 不错

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发表于 2012-4-25 19:22:53 | 显示全部楼层
模具哪里买呢?
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发表于 2012-4-25 19:29:26 | 显示全部楼层
模具哪里买呢? 我也想试试做看 可惜没有模具
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发表于 2012-4-25 19:49:16 | 显示全部楼层
广东的萝卜糕很香,
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发表于 2012-4-25 20:22:15 | 显示全部楼层
你家做得好吃的还挺和我的口味儿,呵呵
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 楼主| 发表于 2012-4-26 07:25:27 | 显示全部楼层
芯薍 发表于 2012-4-25 13:01
看起来很不错呢

可以尝试做做,很简单的
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 楼主| 发表于 2012-4-26 07:26:18 | 显示全部楼层
黑眼睛chirelle 发表于 2012-4-25 18:12
刚刚做了,超级好吃,谢谢楼主,爱所有萝卜丝做的东西,大爱~~

真的吗,实在太好了,希望日后大家常分享~感谢你的支持
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