【阿田营养早餐推介】白萝卜丝煎饼

阿田 · 发表于 2012-4-25 09:21:11

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【白萝卜丝煎饼】

营养：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

口感：金黄黄的萝卜丝饼出锅，咬一口，外脆里糯，甭提多香了。香香糯糯，让人回味。

原料：白萝卜；面粉；葱；
调料：盐；鸡精；清水；

做法：
1，白萝卜去皮刨成细丝，葱洗净切成葱花，萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。面粉加清水调成稀面糊。平底锅放少量油烧热，模具放入，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀。
2，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上；等萝卜丝饼底部凝固后，拿走模具，翻面煎至两面金黄即可。

小贴士：不要煎的太过，只要表面呈金黄色就可以了，这样外面是脆的，里面是软糯的，非常好吃。

安康 · 发表于 2012-4-25 09:49:54

这个星期要做

amway-fr · 发表于 2012-4-25 09:56:50

一会学一下

阿田 · 发表于 2012-4-25 10:05:05

安康发表于 2012-4-25 10:49
这个星期要做

最开心有人一齐来动手做！:victory:

阿田 · 发表于 2012-4-25 10:05:26

amway-fr 发表于 2012-4-25 10:56
一会学一下

呵呵，那就好咯，不错的！:lol

阿洁 · 发表于 2012-4-25 10:58:10

安康发表于 2012-4-25 10:49
这个星期要做

但是早上要花不少时间呢我也想周末做

芯薍 · 发表于 2012-4-25 12:01:24

看起来很不错呢

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-4-25 17:12:12

刚刚做了，超级好吃，谢谢楼主，爱所有萝卜丝做的东西，大爱~~

花之秀 · 发表于 2012-4-25 19:20:58

我有做过，小南瓜，做法和楼主的一样

姑娘 · 发表于 2012-4-25 19:22:53

模具哪里买呢？

碧海蓝天 · 发表于 2012-4-25 19:29:26

模具哪里买呢？我也想试试做看可惜没有模具

MIJONG · 发表于 2012-4-25 19:49:16

广东的萝卜糕很香，

PRIMAVERA · 发表于 2012-4-25 20:22:15

你家做得好吃的还挺和我的口味儿，呵呵

阿田 · 发表于 2012-4-26 07:25:27

芯薍发表于 2012-4-25 13:01
看起来很不错呢

可以尝试做做，很简单的

阿田 · 发表于 2012-4-26 07:26:18

黑眼睛chirelle 发表于 2012-4-25 18:12
刚刚做了，超级好吃，谢谢楼主，爱所有萝卜丝做的东西，大爱~~

真的吗，实在太好了，希望日后大家常分享~

感谢你的支持

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