想要吃寿司不排队？筑地市场的那些「非...

疯狂的达人

这张图还算是客气的。赶上天气比较好的旅游旺季，寿司大的门外是这样的：



5.松下幸之助，日本白手起家的奇迹之一。父亲破产之后小学仅读到四年级就辍学，在自行车店打工时就倒卖香烟，显露出了经济头脑。16岁时进入了大阪电灯公司，发现当时的所有电灯都是直接用电线引线接入户内的，于是诞生了一个创业想法：

他发明了电灯口和灯泡口。

战后驻日美军认为日本的政财两界严重勾结，造成了对外侵略的背景，于是责令所有的日本财阀解体。但松下幸之助的企业是第一代白手起家，于是免于被分拆的命运。1950年，他就成为了日本第一富翁。即使是今天，在网上一搜也是跟他有关的各种鸡汤。但是其实还有一样东西，大家都看过，却没想过跟他有关系吧？

去过浅草，哪怕是在电视上见过浅草寺雷门的人，一定记得这样的场景：



注意看大提灯的下面：

由于成本的原因，明治维新之后浅草的雷门灯笼都是空置的状态。1960年，松下幸之助用自己的零花钱捐赠了这个大提灯，沿用至今。
（这啥？！）

将东京湾捕到的穴子（星鳗），在不破坏鱼皮的情况下，小火慢炖3个小时后鱼骨都成了酥软的状态，放凉刷汁做成寿司。口感与大多数甜鲜的穴子不同，而是香嫩凉爽的味道，确实是特色之一。

龙寿司的套餐价格比其他筑地内寿司店稍高，套餐价格从3000-5000不等

6. やまざき 山崎 Yamazaki


这家与著名威士忌同名的店家，尴尬地位于「寿司大」和「大和寿司」之间，与两家炸猪排店「小田保」和「八千代」并排，可谓是市场中店面条件最可怜的寿司店之一了。一部分游客会因为排不上队而「退而求其次」造访这家店，但其实它的味道也有可取之处。

虽然创业已经有了90年的历史，但它从事寿司却仅仅11年，这是不是在很多美食家眼里「根本不能吃」呢？在我看来，这家店面的食材都中规中矩，而且相对来说客流较少，吃起来反而会觉得比较踏实。



寿司套餐的定价是3500元，价格也是中规中矩。但与其他店面不同的是，山崎还有「散寿司」可以选，同样也是3500元。



各位如果要去筑地市场的话，也可以参考下面这个地图，来找到你心仪的寿司店哦：

来源:李淼

蓝思

谢谢分享。

疯狂的达人

蓝思 发表于 2015-6-1 14:36
谢谢分享。