冰酒搭档-——韩式辣炒五花肉

叶敲秋意 · 发表于 2010-10-11 12:06:54

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本帖最后由叶敲秋意于 2010-10-11 13:07 编辑

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昨天，好友到家做客送来一箱啤酒，说是现在最流行的低卡路里啤酒，经常喝也不会长肚肚，朋友和老公都是无肉不欢，所以我就做了道韩式辣炒五花肉，火红的颜色、甜辣的味道，是冰酒的最佳搭档。

刚上桌立马就被两位吃光光了，看着他俩酣畅淋漓的样子，我也满心欢喜。秋日里偶尔来道辣冰酒的搭配也不错。

原料：五花肉、胡萝卜、白菜、生菜、葱、姜、蒜

配料：黑芝麻、辣椒酱、葵花油、香油、料酒

事前准备：

1.胡萝卜切成片

2.大白菜切成条

3.蒜切成片

制作过程：

1.把五花肉清洗干净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟

捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片

2.锅里放入适量油，热后放入五花肉和蒜片，小火煎至两面金黄，捞起

3.锅里适量油，放入胡萝卜和一小勺开水，翻炒3分钟，随后放入白菜条炒1分钟

再放入五花肉、辣椒酱炒至3分钟即可

5.起锅时撒上黑芝麻和香油，用生菜卷着吃即可

装修那些事儿 · 发表于 2010-10-11 12:42:42

周末才和朋友们去喝了，这种天气，爽啊

齐天大圣 · 发表于 2010-10-11 12:44:42

道道款款有新意，好吃看得见！！

叶敲秋意 · 发表于 2010-10-11 12:54:02

回复齐天大圣的帖子

谢谢你喜欢

紫偌 · 发表于 2010-10-11 13:25:27

好香!

塞北的雪 · 发表于 2010-10-11 15:26:47

色、香、味俱全，好菜！

想飞的鱼 · 发表于 2010-10-11 16:05:21

我先收藏先

叶敲秋意 · 发表于 2010-10-12 10:23:23

回复想飞的鱼的帖子

江心屿@ · 发表于 2010-10-22 15:42:03

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

onlyyouwedding · 发表于 2016-4-30 11:30:56

看起来真不错

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