爱的味道----麻辣豆腐

酸菜米面 · 发表于 2012-6-17 19:59:01

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本帖最后由阿洁于 2012-6-18 12:12 编辑

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大懒猪如我,今天实在是不能再托了, 父亲节的今天再不烧一道菜给父亲实在过不去......:L

上一道父亲爱吃的, 麻辣豆腐! 因为老爸爱吃辣.

很简单的做法;

材料: 豆腐,甜椒,洋葱,辣椒酱(家里自制的辣椒酱),盐,酒,油,味精,生抽.

用大火热炒辣椒酱, 放入洋葱,甜椒,炒香之后放入豆腐, 放适量的盐,酒,酱油.

大火炒均匀所有材料, 最后加入少许味精. 家常麻辣豆腐上菜!

Eline1987 · 发表于 2012-6-17 20:41:09

喜欢吃麻婆豆腐。。顶你。。

心怡 · 发表于 2012-6-17 20:49:47

辣椒酱怎么做啊可以买到的吗都没吃过辣的在家里

②个ん · 发表于 2012-6-17 21:12:05

甜椒哪里有卖······我很喜欢这道菜

海上的浪花 · 发表于 2012-6-17 21:19:27

喜欢，很下饭的

树叶 · 发表于 2012-6-17 21:31:56

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老四川 · 发表于 2012-6-17 22:53:43

四川菜麻辣豆腐的地方名菜，这样做违背了烹饪原理，舌尖上的菜应该是务实的.....:Q

酸菜米面 · 发表于 2012-6-18 07:02:48

心怡发表于 2012-6-17 21:49
辣椒酱怎么做啊可以买到的吗都没吃过辣的在家里

是自家种的小辣椒做的辣椒酱. 不过超市也有的卖阿, 像是老干妈也很好吃啊

酸菜米面 · 发表于 2012-6-18 07:03:39

②个ん发表于 2012-6-17 22:12
甜椒哪里有卖······我很喜欢这道菜

超市有的卖 , 谢谢你喜欢

酸菜米面 · 发表于 2012-6-18 07:08:41

老四川发表于 2012-6-17 23:53
四川菜麻辣豆腐的地方名菜，这样做违背了烹饪原理，舌尖上的菜应该是务实的..... ...

我没说是麻婆豆腐阿,是家常麻辣豆腐阿, 再说了, 烹饪, 每个人都有自己的方法和习惯,只要我不盗名就可以以自己的方法炒阿.

老四川 · 发表于 2012-6-18 08:22:16

请问：你知道麻辣的原理是什么材料制作吗;P你聪明的头脑分析分析，结果就出来了朋友:lol

花伊人 · 发表于 2012-6-18 08:25:11

喜欢吃，，，，

神行天下 · 发表于 2012-6-18 08:33:35

这个喜欢。赞

②个ん · 发表于 2012-6-18 10:27:26

酸菜米面发表于 2012-6-18 08:03
超市有的卖 , 谢谢你喜欢

这个法语怎么说的啊

Cute_、☠ · 发表于 2012-6-18 12:32:17

大爱啊

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