meishitianxia
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？快速注册
使用道具 举报
siona_Zxn7X 发表于 2 小时前 为什么我做的，放烤箱烤时涨的很大，等烤好，全都扁了？是我放的面粉不对？还是什么？其它步骤都可以，就面粉我是放“00”的，是不是不对？
蝴蝶梦 发表于 14 分钟前 面粉过筛了吗?温度135度左右一个小时十五
siona_Zxn7X 发表于 3 小时前 为什么我做的，放烤箱烤时涨的很大，等烤好，全都扁了？是我放的面粉不对？还是什么？其它步骤都可以，就面粉我是放“00”的，是不是不对？
雪碧_LLQP 发表于 23 分钟前 需要蛋糕粉
绝对简单 发表于 4 小时前 口水流下来了，做的太棒了！
不喜子 发表于 12 秒前 你好，我也没什么丰富经验只算个新手，我也是从每一次失败中吸取的经验，你的问题是放烤箱烤的时候会涨起来，烤完拿出来就回缩了对吗？依我的经验看这是蛋清打发的不到位，你的蛋清没有很好的发泡，所以烤完后会回缩。至于面粉做蛋糕要用低筋粉！希望我的回答能够帮到你！
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com
GMT+1, 2025-2-5 12:59 , Processed in 0.087210 second(s), Total 8, Slave 6 queries , Gzip On, MemCache On.
今天做的老婆饼，有几分像，味道还比错有点
早上好！今天早晨牛肉面。??
我的晚餐，黄金蛋炒饭。
今天做了一个烧茄子，不太成功
朋友们谁吃过这样的饼，没吃过的快来免费吃
管理COOKIES
雷达卡
发表于 2019-2-12 13:05:46
提升卡
置顶卡
楼主