meishitianxia
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siona_Zxn7X 发表于 2 小时前 为什么我做的，放烤箱烤时涨的很大，等烤好，全都扁了？是我放的面粉不对？还是什么？其它步骤都可以，就面粉我是放“00”的，是不是不对？
蝴蝶梦 发表于 14 分钟前 面粉过筛了吗?温度135度左右一个小时十五
siona_Zxn7X 发表于 3 小时前 为什么我做的，放烤箱烤时涨的很大，等烤好，全都扁了？是我放的面粉不对？还是什么？其它步骤都可以，就面粉我是放“00”的，是不是不对？
雪碧_LLQP 发表于 23 分钟前 需要蛋糕粉
绝对简单 发表于 4 小时前 口水流下来了，做的太棒了！
不喜子 发表于 12 秒前 你好，我也没什么丰富经验只算个新手，我也是从每一次失败中吸取的经验，你的问题是放烤箱烤的时候会涨起来，烤完拿出来就回缩了对吗？依我的经验看这是蛋清打发的不到位，你的蛋清没有很好的发泡，所以烤完后会回缩。至于面粉做蛋糕要用低筋粉！希望我的回答能够帮到你！
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家常手工烩面做的不好有会的可以沟通一下
今天的美食大家一起
朋友们谁吃过这样的饼，没吃过的快来免费吃
我的晚餐，黄金蛋炒饭。
早上好！今天早晨牛肉面。😋😋
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雷达卡
发表于 2019-2-12 13:05:46
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