材料：a:鸡胸肉、花生、大蒜瓣、辣椒、大蒜、白芝麻

           b:生抽、料酒、糖、生粉

步骤：

1、  蒜瓣剁碎，不用剁的很细的。

2、  辣椒去籽，切小段，大蒜也切成小段。

3、  鸡胸肉切块，稍微大一点哈，放适量生抽、生粉、一点儿食用油抓匀了腌制5分钟，少许生粉加清水待用。

4、  锅中放适量油，鸡胸肉入锅滑开，肉表面一变色立马关火。

5、  放入蒜粒、花生，拌炒10秒钟左右。

6、  放少许料酒，白糖，再开火拌炒，炒匀即可。

7、  放少许生粉水大火煮3-5秒，勾成薄芡。

8、  放入切好的干辣椒跟大蒜。

9、  撒适量白芝麻，拌炒2-3下即可出锅。