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婚礼蛋糕(1) 时间准备上 有复杂图案的蛋糕要尽早定制。特别的图案,细小的装饰以及泡芙蛋糕等花费时间的蛋糕要尽早定制。一般来说提前1 周就好了,但做工十分精细的话,要提前一个月定制。
婚礼蛋糕(2) 沟通准备上
同蛋糕店商议您的蛋糕图案时,带上参考杂志或照片吧!它会让你们的沟通更顺畅的。
婚礼蛋糕(3) 沟通必谈项
同蛋糕店沟通时,除了最基本的婚礼蛋糕价钱、提取时间商议外,重点还是要放在蛋糕的制作上。一定要告知糕点师婚礼会场的大小、气氛、宾客的数量等,方便蛋糕师帮您准备会场蛋糕的用量,估算蛋糕大小。
婚礼蛋糕(4) 消费注意项
在定制婚礼会场蛋糕时,一定要注意砍掉那些额外的隐性消费。例如:如果您的婚庆地点配有内部的面包师,您就不需要再自带蛋糕师了。因此,在您选择婚礼会场时,一定要注意问清楚,不然一份本应该减掉的费用很可能又被加到您的结婚蛋糕费上了,很不划算。
婚礼蛋糕(5) 考虑季节性
一年中,并非所有蛋糕都能随时制作的,特别是炎热的夏季,蛋糕容易融化,大多数的店面都不接受预定。还有根据季节不同,有的水果可能也没有。所以,在定制蛋糕时一定要考虑下季节性。
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