强烈推荐一道菜，啤酒鸭

椰子壳 · 发表于 2012-4-19 10:43:52

哇~！厉害，好正点

阿洁 · 发表于 2012-4-19 10:47:21

憨人发表于 2012-4-18 01:18
国内湖北菜馆爱卖这道菜，洪湖啤酒鸭好吃，不过里面的酱是用的湖北的荆沙豆瓣酱，鸭子寒性多放姜一起 ...

法国有卖这种酱吗?

阿洁 · 发表于 2012-4-19 10:48:02

Eline1987 发表于 2012-4-17 12:25
前些天我做了烤鸭。。味道也不错。哈哈哈

烤鸭家里也能做? 我以为只有餐馆可以

阿洁 · 发表于 2012-4-19 10:48:59

花之秀发表于 2012-4-17 14:07
我有做过红酒鸭也很好吃哦

红酒鸭，就是把啤酒换成红酒，就可以了吗? 呵呵

阿洁 · 发表于 2012-4-19 10:49:44

心痛二零一二发表于 2012-4-19 11:42
在家里无聊的只想吃点好吃的，楼主在诱惑人啊

既然知道怎么做了，你什么时候在家里也试试啊?

花之秀 · 发表于 2012-4-19 16:25:07

阿洁发表于 2012-4-19 11:48
红酒鸭，就是把啤酒换成红酒，就可以了吗? 呵呵

一半老酒，一半红酒，少放点水

憨人 · 发表于 2012-4-20 15:49:36

阿洁发表于 2012-4-19 11:47
法国有卖这种酱吗?

这边没有这种酱，没关系，用四川的郫县豆瓣酱代替，让后按照这个方法做就好了。

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