brioche alla nutella (榛果酱)

-Bambù- · 发表于 2015-1-31 20:35:59

飞翔的海帆发表于 2015-1-31 16:57
好手艺，巧媳妇，想吃一块。

沒事就瞎折騰

江心屿@ · 发表于 2015-1-31 20:44:25

-Bambù- 发表于 2015-1-31 20:35
是呀. 你拿去和老貓一邊吃一邊賞雪景

老猫是和猫嫂在赏雪，我才不要做大电灯泡。

江心屿@ · 发表于 2015-1-31 20:45:36

-Bambù- 发表于 2015-1-31 20:35
沒事就瞎折騰

听说土豪竹子最近大吃大喝都不会长胖了，吃了神马灵丹妙药？

-Bambù- · 发表于 2015-1-31 20:49:32

江心屿@ 发表于 2015-1-31 20:45
听说土豪竹子最近大吃大喝都不会长胖了，吃了神马灵丹妙药？

因為已經到了胖無可胖的地步了!

江心屿@ · 发表于 2015-1-31 20:55:13

-Bambù- 发表于 2015-1-31 20:49
因為已經到了胖無可胖的地步了!

太幸福啦，现在你可以随心所欲想吃啥就吃啥的境界了。

-Bambù- · 发表于 2015-1-31 21:38:21

江心屿@ 发表于 2015-1-31 20:55
太幸福啦，现在你可以随心所欲想吃啥就吃啥的境界了。

是呀, 可以随心所欲吃到胖死了

江心屿@ · 发表于 2015-1-31 21:50:28

-Bambù- 发表于 2015-1-31 21:38
是呀, 可以随心所欲吃到胖死了

放心吧，你已经不会再胖了，已经胖到顶了。现在只会越吃越瘦了。

红糖水 · 发表于 2015-1-31 21:53:51

这个太厉害了！我一定要试试看做起来、好吃阿

-Bambù- · 发表于 2015-1-31 22:44:02

江心屿@ 发表于 2015-1-31 21:50
放心吧，你已经不会再胖了，已经胖到顶了。现在只会越吃越瘦了。

這啥時候得出來的新理論? 拿諾貝爾獎了?

-Bambù- · 发表于 2015-1-31 22:45:01

红糖水发表于 2015-1-31 21:53
这个太厉害了！我一定要试试看做起来、好吃阿

可以放少些牛油. 做了發上來看看

红糖水 · 发表于 2015-1-31 22:54:58

-Bambù- 发表于 2015-1-31 22:45
可以放少些牛油. 做了發上來看看

明天星期天我在家里也试试看

飞翔的海帆 · 发表于 2015-1-31 23:27:26

-Bambù- 发表于 2015-1-31 20:35
沒事就瞎折騰

做的真好，有时间我也学学做

眯眯眼 · 发表于 2015-2-3 16:55:09

刚刚作的，不大好看，也没有想象中的好吃，可能是牛油放少了，因为面团太软，才放了一半的牛油，结果还是太软，不好操作，形状就马虎了点。不过小朋友们倒是很爱吃，三个人一下子分光了

眯眯眼 · 发表于 2015-2-3 16:55:09

刚刚作的，不大好看，也没有想象中的好吃，可能是牛油放少了，因为面团太软，才放了一半的牛油，结果还是太软，不好操作，形状就马虎了点。不过小朋友们倒是很爱吃，三个人一下子分光了

-Bambù- · 发表于 2015-2-3 17:15:21

眯眯眼发表于 2015-2-3 16:55
刚刚作的，不大好看，也没有想象中的好吃，可能是牛油放少了，因为面团太软，才放了一半的牛油，结果还是太 ...

也很好看呀! 你放了100克牛油? 也有可能是牛油少了不好吃? 這我也不知道是不是這個原因. 面团是太软, 我已把原配方的減少了一只蛋和多加了差不多100克面粉了, 但也是很軟, 差點不能成團. 也不知道人家原配方是怎么做的. 下次再改良一下.

烤之前有沒有再發酵一下?

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[甜点面点] brioche alla nutella (榛果酱)