• 面包的保存
  

• 烤好的面包如果确定能够在一两天之内吃完，那么用保鲜膜或者保鲜袋包裹密封好，避免水分蒸发就可以了。不包好的话面包容易变干，但是注意要凉透了才能做密封处理，否则容易长霉。
  
• 如果需要长时间保存的话，凉透密封后放冷冻柜冻起来。绝对不可以在冰箱冷藏柜！面包会老化，口感很差。
  
• 冷冻过的面包在吃之前如何处理？
  

• 保证蔬菜水果多样性的技巧
  
  

• 少买点儿。就买一个桃一个苹果，水果摊老板也不会把你怎么样啊。。。每种买一点点就可以多买几样啦。虽然菜市场的摊贩喊价都是多少钱一斤，但是你可以不买到一斤啊。。。比如豆芽是一两块钱一斤，好像价格很便宜了不买一斤说不过去？完全没关系，就买一块钱的，还嫌多的话买五毛钱的。。他要不肯卖总有人肯卖
• 让老板搭售。比如买了两根丝瓜，说老板送两根葱吧，实在不行的话那我只买五毛钱的葱可以吗。。
  
• 买尺寸小一点的蔬菜。不要小看这一点，一个大土豆和一个中型土豆的饱腹感还是差挺多的
• 搞清楚每种食材适合的保存方式和保存时间。拿水果来说，苹果保存时间就比较长呀，桃的保存时间相对短一点，西瓜要是不切开的话也可以多放几天。就算一次多买了，也可以从保存时间短的吃起。拿蔬菜来说，土豆洋葱玉米保存时间就很长呀，西兰花这种就短一点，放久了容易变黄
  
• 注意保存方法。随便举个例子，像小葱这种每次只用两三根但是一般都得买一把的东西来说，买回家之后晾干一下，然后用保鲜袋装起来放在零度保鲜那一层，放一周是没啥问题的。但是如果湿哒哒地放冰箱，就很容易烂掉。还有蘑菇这种蔬菜买回家最好马上放冰箱，一两天之内吃掉，否则非常容易长毛。
• 多做几顿饭。我除了早餐之外，中午也是带饭的。有时候晚上做准备工作的时候，会把早上需要的食材预留出来，其它的就拿来做便当
  
  

• 顺便说一下我怎么备菜的
  
  

• 面包拿出来解冻
  
• 蘑菇切片放冷藏
  
• cheese实现磨好也要盖保鲜膜冷藏
• 香肠从冷冻柜拿出来，盖保鲜膜放冷藏柜，一晚上的时间可以解冻
  
• 玉米煮好切好，盖保鲜膜冷藏
  

• 再贴几个早餐好了
  
  

pizza饼底是冷冻的，早上一边预热烤箱，一边处理蔬菜，然后把pizza饼底加上蔬菜烤一下
烤的同时煎芦笋、鸡蛋，撒点火腿
酸奶上面加点芒果

用了菠菜，豌豆，芦笋和青酱做的意面，这意面就有几种蔬菜了
煎茄子配西兰花和溏心蛋，溏心蛋和西兰花都是头一天晚上准备好的，茄子早上现煎一下也很快

樱桃萝卜片配鸡胸肉
牛油果切片配白煮蛋切片
托斯卡纳白豆蘸酱，里面有红色的彩椒和罗勒叶
李子切块