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酒酿红糖鸡蛋 酒酿味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环,如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪,不仅可以让胸部变得丰满起来,对肤质也有很大的改善。 酒酿可以在中国店里买到,或怀孕时分娩前2个月,自己用甜酒曲和糯米酿造。 红糖的营养: 具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适於产妇、儿童及贫血者食用。 红糖在日本之所以会红透半边天,除了养生功效外,更因为红糖中含有一种「糖蜜」成分,具有强力的解毒功效,能将过量的黑色素从真皮层中导出,并通过淋巴组织排出体外。除此之外,也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,对细胞具有强效抗氧化及修护的作用,能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效,让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。 材料: 酒酿50g,蛋3个,红糖10g,水6 dl 做法:1.水入锅加热煮沸后,放入红糖。 2. 待水煮沸,改中火,放入酒酿,接着将蛋一个一个分别打下,等蛋煮至半熟,立即熄火盛起,放入碗中即可。
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