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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 小吃糖霜麻花 
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[美食杂谈] 小吃糖霜麻花 

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苗linda
发表于 2020-4-4 21:05:50 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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小吃糖霜麻花

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街友68293265
发表于 2020-4-4 21:55:43 来自手机 | 显示全部楼层

picture.jpg

 


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zhongqin7842331
发表于 2020-4-4 22:22:32 来自手机 | 显示全部楼层
好歹配方和做法

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人生如梦〜
发表于 2020-4-4 22:54:52 来自手机 | 显示全部楼层
看着很好吃😋，请楼主分享一下制作过程


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“我是谁”
发表于 2020-4-4 23:41:14 来自手机 | 显示全部楼层

我姐今天也做了芝麻麻花！😂

picture.jpg

 


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街友40465717
发表于 2020-4-4 23:58:05 来自手机 | 显示全部楼层
红尘一笑 发表于 6 秒前

我姐今天也做了芝麻麻花！😂



 
...

求配方，怎么操作



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金银铜铁锡
发表于 2020-4-5 07:33:28 来自手机 | 显示全部楼层

picture.jpg

 不是很甜☕️


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苗linda
 楼主| 发表于 2020-4-5 10:31:28 来自手机 | 显示全部楼层
zhongqin7842331 发表于 昨天 23:22
好歹配方和做法

面粉500克、糯米粉30克、食用油加一点、盐加一点、酵母看个人口味喜欢蓬松的加4克左右，我是不加的，全部搅拌均匀后加240克左右的温水搅拌，放一个小时后再搅拌一下，2个多小时后就可以搓起来炸了，最后用另外一个锅放入250克白糖，250克水熬糖浆就可以挂霜了


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