目前法国餐馆业的困局和出路

Carma · 发表于 2022-7-29 07:30:25

douniwan123 发表于昨天 20:24
知道超市里的日餐为什么没人吃吗 ...

有一家Auchan 超市的sushis柜生意非常好。里面每天7–8个人做工。生意不好能请这么多人吗？

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赫尔墨斯 · 发表于 2022-7-29 11:12:33

想请教一下国外做餐饮的老板松露这个东西对于欧洲人说是不是跟中国人看人参燕窝花胶样的啊他们那边是不是卖得很贵我们国内云南也产优质松露啊卖到欧洲就算卖便宜些有没有市场

家的概念 · 发表于 2022-7-29 20:47:16

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板砖哥哥 · 发表于 2022-7-29 23:56:59

赫尔墨斯发表于昨天 12:12
想请教一下国外做餐饮的老板松露这个 ...

这玩意只有米其林餐厅才有，大部分普通餐厅，人均消费2，30欧元已经很可以了。玩进出口，量上不去没啥意义呀。

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jiajialehaha · 发表于 2022-7-30 02:19:02

14楼主分析精辟。一楼楼主说的是以后餐饮业的发展景象，因为高科技把所有传统的套路都打乱了。网购方便快捷但经常会发生各种问题，对实体店的冲击就是倒闭。最后就是亚马逊，阿里巴巴等大型集团赚足了.

哈洛加斯 · 发表于 2022-7-31 06:16:58

你傻请工人再贵也比买现成的日餐便宜

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lin888888123 · 发表于 2022-7-31 07:21:14

质量不同的你这样搞。

就算继 · 发表于 2022-7-31 18:52:33

有想法，就是有想法，标准化需要人去做的。

新的一天 · 发表于 2022-7-31 20:10:53

金碧_sfFDU 发表于前天 00:35
欧元汇率下跌，挣不挣能怎的，楼主是脑 ...

应该说好的老板能留住工人要换工作！

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法国不败 · 发表于 2022-8-4 16:04:16

继续看看

雨果的情妇 · 发表于 2022-8-7 16:06:43

文成人青田人把自助餐推下了万丈深渊，不比服务不比菜品，只比谁家餐厅大自助餐柜东西多！价格便宜！活生生把餐馆利润压得很低很低！导致老外都觉得中国人的餐厅实在是太便宜了！薄利多销到了极点！这些人思维还停留在文称青田的山里！没办法，都是农民出身

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Souci蓝 · 发表于 2022-8-7 17:39:13

雨果的情妇发表于 2022-8-7 17:06
文成人青田人把自助餐推下了万丈深渊，不比服务不比菜品，只比谁家餐厅大自助餐柜东西多！价格便宜！活生生 ...

农民出生？在中国有几个不是泥腿子出生的还不是拿了政权.

处事风格不同 · 发表于 2022-8-8 06:23:57

雨果的情妇发表于昨天 17:06
文成人青田人把自助餐推下了万丈深渊 ...

非常非常有针对性分析问题，其他地方的人都在跟风发展。青田人，文成人领导餐饮业潮流了。

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[闲谈] 目前法国餐馆业的困局和出路

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