法国知名自助餐馆Flunch竞争不过亚洲自助，考虑关店

网站编辑 · 发表于 2024-9-24 10:19:59

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

据工会透露，法国知名连锁餐厅Flunch部分门店长期持续亏损，该集团正考虑关闭其中四家餐厅。

2021年，Flunch经历了一次重组，关闭了57家餐厅。2022年新管理层上任后曾充满热情，推出了一系列振兴计划，包括餐厅翻新、新菜单、沙拉吧和自助点餐机等。集团设定了2023年实现3亿欧元营业额和800万到1000万欧元营业利润的目标。

然而一年后，部分餐厅的情况并不乐观。据《巴黎人报》报道，并得到工会向BFM Business确认，Flunch集团准备关闭四家餐厅：伊夫林省的布谢莱、沃克吕兹省的卡瓦永、塞纳-圣但尼省的罗尼苏布瓦和卢瓦雷省的奥利韦。

Flunch曾凭借自助餐概念取得成功，但近年来面临来自亚洲自助餐的激烈竞争。据Gira Conseils咨询公司统计，法国目前有近10000家此类餐厅。这些竞争对手通过大量客流实现盈利，有些餐厅每天接待超过1000位顾客。在这种竞争环境下，许多依附于购物中心的Flunch餐厅因疫情后客流减少而难以找到定位。

不过，Flunch集团表示，新概念在某些餐厅运作良好，客流量和营业额都有令人鼓舞的结果。事实上，Flunch的所有者莫利埃家族协会（AFM）仍然相信Flunch的未来，并在2023年再投资3000万欧元用于餐厅现代化改造。

来源：巴黎人报
编译：法国华人街

笑一笑没烦恼 · 发表于 2024-9-24 11:01:53

怎么竞争过现在国人开的自助餐？

来自: 华人街android版

拽死相公 · 发表于 2024-9-24 11:14:54

本来就菜品种少得可怜，去了几次都没什么吸引人的菜，关门是迟早的事

来自: 华人街iPhone版

巴黎的秋 · 发表于 2024-9-24 12:35:38

嗯………………

来自: 华人街手机网页版

阿狗家的猫 · 发表于 2024-9-24 13:40:45

Flunch发音接近非难吃~~~是真的难吃😄

来自: 华人街手机网页版

板砖哥哥 · 发表于 2024-9-24 14:15:23

希望不要像电动车一样，竞争不过就玩赖，拼命加税。

来自: 华人街iPhone版

行无止境 · 发表于 2024-9-24 18:52:27

本帖最后由行无止境于 2024-9-24 19:54 编辑

一万家此类餐厅，偏偏就是中餐自助把他击垮了？不说自己的经营问题，非要找个垫背的（但绝不敢说老阿），这种说法很法国啊。

桂金装修 · 发表于 2024-9-24 19:09:00

[em:17:][em:17:]

小哈妹 · 发表于 2024-9-24 21:47:37

行无止境发表于 2 小时前

一万家此类餐厅，偏偏就是中餐自助 ...

就是啊。自己不行了，就怪别人。

来自: 华人街iPhone版

jiliyacui · 发表于 2024-9-25 11:10:53

如果“真难吃”Flunch转租给我们继续自助餐馆，我们会盈利？

西风瘦马 · 发表于 2024-9-25 19:01:03

自助餐.现在看似挤垮大部分同行.迟早会遭到反噬的..越开越大.装修越来越豪华.菜品越来越多..大店吃小店.新店挤旧店..😺😺…

来自: 华人街iPhone版

板砖哥哥 · 发表于 2024-9-25 22:04:25

jiliyacui 发表于 10 小时前
如果“真难吃”Flunch转租给我们继续 ...

周围要是没有大的自助，那百分百盈利的。他们家店的位置都不错，可惜不会做生意，白瞎了。

来自: 华人街iPhone版

bonjourparis · 发表于 2024-9-26 22:34:06

还以为是英语国家的店挂羊头卖狗肉

来自: 华人街iPhone版

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[快讯] 法国知名自助餐馆Flunch竞争不过亚洲自助，考虑关店

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP