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[美食杂谈] 哪种沙拉酱比较好?

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发表于 2012-10-19 01:20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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比如做水果沙拉,大家觉得哪种沙拉酱比较好?推荐一下:victory:
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发表于 2012-10-19 02:26:40 | 显示全部楼层
牛油加鸡蛋然后加糖加醋......
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发表于 2012-10-19 06:38:56 来自手机 | 显示全部楼层
在意大利一般是单纯的盐,油,醋!

来自: iPhone客户端
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 楼主| 发表于 2012-10-19 17:10:37 | 显示全部楼层
酸菜米面 发表于 2012-10-19 06:38
在意大利一般是单纯的盐,油,醋!

水果沙拉呢?
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发表于 2012-10-19 18:52:23 | 显示全部楼层
mayonnaise+水果醋+核桃油+少许盐,我家的方子,不过我一直想知道中餐馆里那种沙拉酱是怎么调的,味道很好。
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发表于 2012-10-19 19:25:44 | 显示全部楼层
Junejuin 发表于 2012-10-19 18:10
水果沙拉呢?

只放少量的糖或再加点酒。
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 楼主| 发表于 2012-10-19 23:18:48 | 显示全部楼层
索性用酸奶了
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