【华人街特大新闻】：美食版主斌哥勇夺金牌 !!

巴黎包打听

如题
斌哥在全欧厨艺大赛中勇夺金牌 !!

奖金2000欧是小事，金牌证明了华人街美食版版主的实力。

详情容后再告。



斌哥获奖作品——『鸟语花香』（照片由‘红塔山’街友热心提供）







斌哥以往的拿手好菜：



欧时报道：

首届欧洲“淘大厨艺大赛”决赛28日在巴黎隆重举行。来自荷兰、法国的6名参赛者经过长达3个小时的比赛，最后由代表法国亚洲餐饮同业联合会出赛的温州人陈建斌获得了一等奖。自2010年6月以来，“淘大厨艺大赛”先后在德国、比利时、法国和荷兰举办了分赛区比赛，并决出6名优胜者共赴巴黎参加总决赛。

除了陈建斌外，参加这次决赛的另外5人分别是来自荷兰的焦方琪、法国图卢兹的马磊、巴黎黄翰和曹玉鸣、以及来自越南厨艺世家的波城女厨师伊丽莎白。

每个厨师都自选菜肴，但是统一使用由本届大赛主办方淘大公司的淘大调料。每个菜规定的制作时间是45分钟，并在大家的注视下制作。然后交给四位权威烹饪大师(他们分别是烹饪大师叶震宇、法国法亚餐饮同业联合会会长林光洲、淘大公司欧洲区总经理麦克、米其林三星餐厅银塔大厨布歇)品尝打分。

每个选手都是有备而来。焦方琪的“酱汁鳕鱼”、马磊的“蚝油嫩牛肉”、黄翰的“塔香嫩鸡”、伊丽莎白的“彩虹蒸鱼”、曹玉鸣的“金牌牛松盏”，都色香味俱全，让评委们一时难以决定。陈建斌的“鸟语(鱼)花香”颜色上更胜一筹。最后陈建斌以微弱的优势，赢得了第一名！

来自温州的陈建斌说，他从14岁在老家温州就开始学习厨艺。到法国后也一直开餐馆。从业17年中，不仅在温州就获得过厨艺大奖，来法国后，也获得了2005年首届“凤凰”美食节的“金尊”奖。荷兰焦方琪的“酱汁鳕鱼”获得了二等奖；来自台湾的黄翰的“塔香嫩鸡”荣获了三等奖。现场当场颁发了奖金和奖品。一等奖是奖金2000欧元；二等奖是500欧元。三等奖是淘大的全部酱料。

中国驻法使馆领事部一秘王原在现场对人民网记者说：中餐遍布法国各地。法国人非常喜欢中餐。希望以后能经常有这样的比赛，让中国的餐饮文化能在法国继续得到发扬光大。这次活动由法国法亚餐饮同业联合会和万利达贸易总公司协办。

不知不觉

有图吗?

大地之子

恭喜斌哥，贺喜斌哥，强帖留名。

午夜狂奔

厉害啊，斌哥哥厉害啊

侠麦

具体是什么大赛啊  是全欧华人厨师么  还是也有外国人的？

人在海外

俺也来恭喜一下斌哥。

午夜狂奔

这菜味道一定好西好:P

rodin

这个要恭喜了，等斌哥现身。。。

Pascal

恭喜 恭喜

天蓝星

回复 巴黎包打听 的帖子

比我的动作还快:@

天蓝星

O(∩_∩)O哈哈~，沙发是我的啦
天蓝星 于 2011-4-27 15:09 使用 抢沙发 抢夺本帖沙发

法國是一個美食薈萃的中心，巴黎則將這一特色體現得淋漓盡致，因此這裡是舉行淘大廚師挑戰賽總決賽的最佳地點。我們已收到來自荷蘭、比利時、盧森堡、德國及法國的眾多參賽食譜。
總決賽將於 2011 年 4 月 27 日舉行，主廚葉震宇及由四位美食專家組成的評審團將評出冠軍，冠軍將可獲贈 2,000 歐元的獎金以及免費的淘大調味品，還可參加主廚葉震宇先生主持的烹調研討班。

最出色的廚師、最出色的食譜、在享譽全球的美食之都……這正是大秀廚藝的時刻！




恭喜斌哥获得第一名.证明华人街的美食版版主不是浪得虚名


这是斌哥个人荣誉.也是华人街的荣誉






ps斌哥请吃饭不？

午夜狂奔

回复 天蓝星 的帖子

你动作这么慢，迟来的爱了

丹青

恭喜恭喜，有没有获奖照片啊，坐等ing

tchotcho

恭喜 巴黎大厨师[em:18:]

午夜狂奔

恭喜啊，要庆祝啦，有饭吃啦，有酒喝啦。