意大利猫猫们没有吃过的法式红酒炖牛肉

阿洁 · 发表于 2012-10-26 16:13:57

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本帖最后由阿洁于 2012-10-26 17:46 编辑

猜.JPG

因为名气太大，被誉为法国的招牌名菜

boeuf bourguignon = 红酒炖牛肉。主料 = 牛肉，辅料 = 胡萝卜等，调味 = 红酒 + 月桂叶 + 其他

给大家放两个视屏，随便你选台湾的做法，还是法国的做法

注意，里面灰色粉，是类似鸡精的小牛肉粉，没有的话就忽略吧。。加巧克力也是这位法厨的独创，没有就忽略吧

senccio · 发表于 2012-10-26 16:17:59

- -是不是酱油放太多了

PRIMAVERA · 发表于 2012-10-26 16:18:26

有一个ALORO的叶子，里面有牛肉吧，那黄呼呼的是胡萝卜？意大利南北跨度大还真没看出来是什么特色菜

阿洁 · 发表于 2012-10-26 16:20:37

PRIMAVERA 发表于 2012-10-26 17:18
有一个ALORO的叶子，里面有牛肉吧，那黄呼呼的是胡萝卜？意大利南北跨度大还真没看出来是什么特色菜 ...

额。。
是法国的名菜，别抢别抢

liang3921 · 发表于 2012-10-26 16:20:48

哈哈哈
被你难倒了

ˇ⊙遺々忘♀ · 发表于 2012-10-26 16:22:06

猪蹄

阿洁 · 发表于 2012-10-26 16:23:18

ˇ⊙遺々忘♀ 发表于 2012-10-26 17:22
猪蹄

我倒了

ˇ⊙遺々忘♀ · 发表于 2012-10-26 16:24:24

阿洁发表于 2012-10-26 17:23
我倒了

我抚-我只是一下子想到想吃猪蹄

PRIMAVERA · 发表于 2012-10-26 16:24:38

阿洁发表于 2012-10-26 17:20
额。。
是法国的名菜，别抢别抢

那不是明摆着欺负人嘛:'(

炫宇 · 发表于 2012-10-26 16:25:28

boeuf bourguignon？

阿洁 · 发表于 2012-10-26 16:26:15

炫宇发表于 2012-10-26 17:25
boeuf bourguignon？

吃过吗
终于第一个猜对了。。。

阿洁 · 发表于 2012-10-26 16:28:01

PRIMAVERA 发表于 2012-10-26 17:24
那不是明摆着欺负人嘛

你来发几个意大利名菜，也把法国街友难倒嘛 :D

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-10-26 16:29:44

- - 楼上答对的那一位，，我也看不懂到底是什么菜？

阿洁 · 发表于 2012-10-26 16:30:42

红太狼的平底锅发表于 2012-10-26 17:29
- - 楼上答对的那一位，，我也看不懂到底是什么菜？

那我发到一楼好了，你看看

炫宇 · 发表于 2012-10-26 16:47:31

阿洁发表于 2012-10-26 17:26
吃过吗
终于第一个猜对了。。。

嗯，要放很多红酒的。

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[美食杂谈] 意大利猫猫们没有吃过的法式红酒炖牛肉

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