酿豆腐虾，美白+滋润

梦见 · 发表于 2012-11-14 10:55:34

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材料：豆腐一块、大虾16只、葱姜末适量、

调料：料酒一汤匙、淀粉适量、蚝油2汤匙、高汤适量、盐一小匙。

步骤1：将豆腐切成均匀大小的块。并在中间挖个1/2深度的圆孔。大虾去壳、肠线搅成虾泥，加入料酒、盐、葱姜末、淀粉，搅拌均匀至上劲做成虾肉馅。

步骤2：虾肉馅搓成合适大小的虾丸放在挖好孔的豆腐块上，移至锅中，蒸8分钟左右，虾仁颜色变红。

步骤3：锅烧热放少许油，放入高汤、蚝油烧开，淋入水淀粉勾成透明薄芡，浇在豆腐上即可。弄点番茄酱

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-11-14 11:10:28

看着挺漂亮的:lol

非常无聊的人: · 发表于 2012-11-14 11:44:12

我晕麻烦

海上的浪花 · 发表于 2012-11-14 11:47:14

看是好看不知道味道如何，

PRIMAVERA · 发表于 2012-11-14 13:00:47

真漂亮啊

一帘幽梦88 · 发表于 2012-11-14 13:03:54

谢谢分享

阿洁 · 发表于 2012-11-14 13:20:26

这个真好，我喜欢

starelleparis · 发表于 2012-11-14 14:06:36

这样做不知道豆腐会不会有滋味？请教

拉拉LISU · 发表于 2012-11-14 16:15:25

是挺麻烦的

parisfile · 发表于 2012-11-14 16:51:42

真麻烦，再还吃，也懒得做。

宋佳逸 · 发表于 2012-11-14 17:57:41

XIAO宇发表于 2012-11-14 11:47
看是好看不知道味道如何，

虾肯定好吃，豆腐就不知道了。

宋佳逸 · 发表于 2012-11-14 17:58:05

可以只吃虾不吃豆腐吗？

liang3921 · 发表于 2012-11-14 18:24:18

漂亮
确实是漂亮

xudan · 发表于 2012-11-14 18:53:23

是挺好看的，就是麻烦了些

咔咔的生活 · 发表于 2012-11-15 16:47:44

喜欢。。

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