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[美食杂谈] 九层糕

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发表于 2012-11-14 13:56:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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九层糕            

材料在来米浆1斤,黑糖6两,盐1小匙

做法1.)把在来米浆与水(3斤)一起拌成液体状,再慢慢沖入热水,拌成煳状。然后再把在来米浆煳分成两部分,一半加入黑糖,另一半则加入盐拌匀备用。
2.)取一四方模型,先倒入一层黑糖口味的在来米浆煳,蒸约8分钟凝固后,再淋上盐味的在来米浆煳,再蒸约8分钟,依照顺序慢慢将层次效果做出来,如果模型高度不够的话,也可减少层数,制作3~4层左右亦可。

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发表于 2012-11-14 14:05:25 | 显示全部楼层
家乡的味道
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发表于 2012-11-14 14:25:45 | 显示全部楼层
记得小时候很想吃这个哦
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发表于 2012-11-14 14:25:57 | 显示全部楼层
在来米浆在哪里有卖的
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发表于 2012-11-14 14:26:31 来自手机 | 显示全部楼层
买现成话请问法国哪里可以买到这的~ 我想尝尝!小时候吃了到现在,见了嘴馋!!
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发表于 2012-11-14 14:26:32 来自手机 | 显示全部楼层
买现成话请问法国哪里可以买到这的~ 我想尝尝!小时候吃了到现在,见了嘴馋!!
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 楼主| 发表于 2012-11-14 14:30:17 | 显示全部楼层
我也想吃呢,只知道中国有买,在这里还不知道哪里有卖,等高人告知。
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 楼主| 发表于 2012-11-14 14:32:14 | 显示全部楼层
xiaoxiaoeva 发表于 2012-11-14 14:25
在来米浆在哪里有卖的



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发表于 2012-11-14 14:33:30 | 显示全部楼层
samsungshd 发表于 2012-11-14 14:30
我也想吃呢,只知道中国有买,在这里还不知道哪里有卖,等高人告知。 ...

..俄知道这个,上次俄爸爸买过 俄待会告诉你
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发表于 2012-11-14 14:44:33 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2012-11-14 15:24:15 | 显示全部楼层
哇 让我想起外婆给我们做的 还没九层 就被我们给吃了:lol
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发表于 2012-11-14 16:20:21 | 显示全部楼层
麻烦西                                
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发表于 2012-11-14 16:49:05 | 显示全部楼层
好吃也。
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发表于 2012-11-14 17:31:32 | 显示全部楼层
十几年前的小吃了,上次看见了 提不起胃口
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发表于 2012-11-14 17:51:58 | 显示全部楼层
瓯江超市有卖,看起来很好,吃起来不怎么样哦
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