【早餐】好吃的鸡蛋灌饼DIY~

醉妖柒柒

在国内最喜欢吃的早餐就是鸡蛋灌饼了！
香脆辣，劲爆无比！
法国的街头是肯定不会有这等美食了，不妨自己动手！

主材：

面粉300克、热水120克、冷水60克、鸡蛋五个（每张饼灌一个）

辅料：

葱花、盐、油适量

做法：

1、  面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时；

2、  面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；

3、  在面片上涂少许油和盐，把面片卷起来；

4、  切成小段；

5、  把面团横向压扁，团圆；

6、  擀成薄饼；

7、  锅中放适量油，把饼煎至两面金黄八成熟；

8、  鸡蛋加葱花加盐混合均匀；

9、  用筷子在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开,把蛋液灌入饼中；

10、 盖上锅盖，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。

pâtes chinoises

parisfile

不错不错，喜欢。

永嘉麦饼

我也喜欢吃饼

奇异果

厉害( ⊙ o ⊙ )啊！
看着很好吃

威士忌☆加冰

也给我们来 一块？

还有没 。

枫丹白露

看着好吃！

胡链壹

还有这样的吃法

酸菜米面

感谢分享

来自: iPhone客户端

醉妖柒柒

parisfile 发表于 2012-11-16 10:19
不错不错，喜欢。

:loveliness:

醉妖柒柒

永嘉麦饼 发表于 2012-11-16 10:27
我也喜欢吃饼

最爱面食~~有空还会更新~~

醉妖柒柒

永嘉麦饼 发表于 2012-11-16 10:27
我也喜欢吃饼

国内好多地方有~~;P早餐挚爱！

醉妖柒柒

威士忌☆加冰 发表于 2012-11-16 10:38
也给我们来 一块？

还有没 。

:lol明天早上继续做~~

拉拉LISU

感谢分享                     

醉妖柒柒

枫丹白露 发表于 2012-11-16 10:47
看着好吃！

:loveliness:

醉妖柒柒

胡链壹 发表于 2012-11-16 11:26
还有这样的吃法

从国内早餐小摊学的 :lol