公司里买的一块levure怎么用啊？

心怡 · 发表于 2012-11-17 21:55:33

想放松一下发表于 2012-11-17 17:42
这是法国牛油吗?

是发酵粉我也是第一次买第一次见哈

心怡 · 发表于 2012-11-17 21:55:49

酸菜米面发表于 2012-11-17 18:05
是什么？发酵素吗？

是啊发酵用的

心怡 · 发表于 2012-11-17 21:56:29

拉拉LISU 发表于 2012-11-17 18:36
一包面粉1KG半块就够了一块的话会有味道的

嗯谢谢我用半包试下就取四分之一呵呵

心怡 · 发表于 2012-11-17 21:56:45

宋佳逸发表于 2012-11-17 18:15
这个就是我们常说的面肥，发面用的，你想蒸馒头，做包子就用它发面吧。

是啊

心怡 · 发表于 2012-11-17 21:57:10

PRIMAVERA 发表于 2012-11-17 19:08
用温水化开

好的谢谢

心怡 · 发表于 2012-11-17 21:57:39

rome123 发表于 2012-11-17 19:28
你比我强我都不知道买这种呢从来没买个levure呢

哈哈我也是第一次买这个

心怡 · 发表于 2012-11-17 21:58:04

wendie553 发表于 2012-11-17 21:10
这个就是中国的鲜酵母，是做发面用的，之后可以做馒头，包子花卷等面食。但不是用来做蛋糕的 ...

嗯知道了谢谢

心怡 · 发表于 2012-11-17 21:58:30

Géant 发表于 2012-11-17 21:12
其实这种新鲜酵母只要半块就可以发一包一千克的面粉了，我就经常做。先把一汤勺白糖放在小碗里，倒入30-40 ...

嗯谢谢你的详细说明

拉拉LISU · 发表于 2012-11-17 22:22:12

心怡发表于 2012-11-17 21:56
嗯谢谢我用半包试下就取四分之一呵呵

嗯这样会发的很好的我经常用的

xudan · 发表于 2012-11-17 22:33:56

用温水。。。。

酸菜米面 · 发表于 2012-11-17 22:46:24

心怡发表于 2012-11-17 21:55
是啊发酵用的

:lol明白了，多学个新单词

酸菜米面 · 发表于 2012-11-17 22:53:47

拉拉LISU 发表于 2012-11-17 18:41
跟发酵粉一样的

;P我瞎猜的也对了！

小梦猪 · 发表于 2012-11-17 23:10:57

忘不了你发表于 2012-11-17 21:23
到麵包店就可以買到了

谢谢哦

小梦猪 · 发表于 2012-11-17 23:42:21

starelleparis 发表于 2012-11-17 18:22
在鲜蛋糕那那个冷柜里有卖

亲真好啊那么那么的详细啊

随聊玩玩 · 发表于 2012-11-18 01:46:16

想放松一下发表于 2012-11-17 17:42
这是法国牛油吗?

法国烂泥

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