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[私房菜] 【午餐】美味菠萝炒饭DIY~

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发表于 2012-11-21 14:18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 醉妖柒柒 于 2012-11-23 13:11 编辑

1-1.JPG
严格的说,菠萝炒饭不是我们老祖宗发明的。
不过非常喜欢这道色香味俱全的菜,在这里和大家分享一下做法!
:D不得不说的是中华料理变化无常!什么都能用来做成美食!

1-2.JPG

【材料】
菠萝一个、米饭、胡萝卜、豌豆、肉松、洋葱、虾仁、香肠、鸡蛋
【步骤】
1、将材料都清洗干净,将虾剥壳,将胡萝卜洋葱切末
2、  将凤梨(喜欢带点酸的买菠萝)清洗外表后如图在2/3高度处平切一刀,分成两片
3、然后用一个不锈钢大勺子将凤梨内部挖干净,将挖出来的凤梨肉1/3切成小丁(准备入炒饭时用),将剩下的2/3榨成凤梨汁,当饮料喝
4、将腊肠切丁,将鸡蛋打成蛋液
5、炒锅烧热,倒油,油热后入洋葱翻炒出香味,入香肠和胡萝卜翻炒1分钟左右,再入豌豆翻炒片刻
6、加入米饭翻炒均匀
7、淋入蛋液继续翻炒均匀
8、撒入用开水泡过的虾仁
9、  撒上盐和黑胡椒翻炒均匀
10、出锅装入菠萝碗中,最后撒上提前准备好肉松,炒饭算是做好了。

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发表于 2012-11-21 14:24:03 | 显示全部楼层
色香味               
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发表于 2012-11-21 14:24:34 | 显示全部楼层
谢谢分享  
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 楼主| 发表于 2012-11-21 14:30:09 | 显示全部楼层
米仓 发表于 2012-11-21 14:24
色香味

颜色很丰富吧;P
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 楼主| 发表于 2012-11-21 14:31:05 | 显示全部楼层
水晶梦 发表于 2012-11-21 14:24
谢谢分享

谢谢支持~~
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头像被屏蔽
发表于 2012-11-21 14:43:15 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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 楼主| 发表于 2012-11-21 14:45:17 | 显示全部楼层
cctv4 发表于 2012-11-21 14:43
下次我也会做了

其实不太复杂
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发表于 2012-11-21 14:52:18 | 显示全部楼层
谢谢分享!
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 楼主| 发表于 2012-11-21 14:57:05 | 显示全部楼层
情韵 发表于 2012-11-21 14:52
谢谢分享!

谢谢支持~~
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发表于 2012-11-21 15:08:15 | 显示全部楼层
喜欢炒饭
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 楼主| 发表于 2012-11-21 15:08:50 | 显示全部楼层
奇异果 发表于 2012-11-21 15:08
喜欢炒饭

握爪~~喜欢炒饭和面食~~~ 南北口味结合~~
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发表于 2012-11-21 15:16:45 | 显示全部楼层
颜色好次西
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发表于 2012-11-21 16:11:57 | 显示全部楼层
五颜六色
好漂亮
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发表于 2012-11-21 16:59:38 | 显示全部楼层
感谢分享                           
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发表于 2012-11-21 17:27:15 | 显示全部楼层
餐馆都是这样炒的。吃过。
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