【午餐】美味菠萝炒饭DIY~

醉妖柒柒 · 发表于 2012-11-21 14:18:22

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本帖最后由醉妖柒柒于 2012-11-23 13:11 编辑

严格的说，菠萝炒饭不是我们老祖宗发明的。
不过非常喜欢这道色香味俱全的菜，在这里和大家分享一下做法！
:D不得不说的是中华料理变化无常！什么都能用来做成美食！

【材料】
菠萝一个、米饭、胡萝卜、豌豆、肉松、洋葱、虾仁、香肠、鸡蛋
【步骤】

1、将材料都清洗干净，将虾剥壳，将胡萝卜洋葱切末

2、将凤梨（喜欢带点酸的买菠萝）清洗外表后如图在2/3高度处平切一刀，分成两片

3、然后用一个不锈钢大勺子将凤梨内部挖干净，将挖出来的凤梨肉1/3切成小丁（准备入炒饭时用），将剩下的2/3榨成凤梨汁，当饮料喝

4、将腊肠切丁，将鸡蛋打成蛋液

5、炒锅烧热，倒油，油热后入洋葱翻炒出香味，入香肠和胡萝卜翻炒1分钟左右，再入豌豆翻炒片刻

6、加入米饭翻炒均匀

7、淋入蛋液继续翻炒均匀

8、撒入用开水泡过的虾仁

9、撒上盐和黑胡椒翻炒均匀

10、出锅装入菠萝碗中，最后撒上提前准备好肉松，炒饭算是做好了。

米仓 · 发表于 2012-11-21 14:24:03

色香味

水晶梦 · 发表于 2012-11-21 14:24:34

谢谢分享

醉妖柒柒 · 发表于 2012-11-21 14:30:09

米仓发表于 2012-11-21 14:24
色香味

颜色很丰富吧;P

醉妖柒柒 · 发表于 2012-11-21 14:31:05

水晶梦发表于 2012-11-21 14:24
谢谢分享

谢谢支持~~

cctv4 · 发表于 2012-11-21 14:43:15

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

醉妖柒柒 · 发表于 2012-11-21 14:45:17

cctv4 发表于 2012-11-21 14:43
下次我也会做了

其实不太复杂

情韵 · 发表于 2012-11-21 14:52:18

谢谢分享！

醉妖柒柒 · 发表于 2012-11-21 14:57:05

情韵发表于 2012-11-21 14:52
谢谢分享！

谢谢支持~~

奇异果 · 发表于 2012-11-21 15:08:15

喜欢炒饭

醉妖柒柒 · 发表于 2012-11-21 15:08:50

奇异果发表于 2012-11-21 15:08
喜欢炒饭

握爪~~喜欢炒饭和面食~~~

南北口味结合~~

想爹娘 · 发表于 2012-11-21 15:16:45

颜色好次西

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-11-21 16:11:57

五颜六色
好漂亮

拉拉LISU · 发表于 2012-11-21 16:59:38

感谢分享

平平淡淡11 · 发表于 2012-11-21 17:27:15

餐馆都是这样炒的。吃过。

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[私房菜] 【午餐】美味菠萝炒饭DIY~

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