苹果软糖

FILOVE · 发表于 2011-6-9 08:42:54

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主料：苹果（2个）柠檬（1个）白糖（150克）水（100毫升）

1.苹果去皮，切薄片
2.锅内加水，放入苹果片煮5分钟至软沥干水分
3.用食品料理机打成果泥
4.加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右成粘稠状
5.模具撒上白糖，将果泥倒入抹平，再撒上白糖后冷冻1小时切小块

贴士：
1、苹果去皮后要立即煮，否则容易氧化。
2、果泥要尽可能的磨细些。
3、煮的时候要尽量搅拌，以免结底。
4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态。
5、用康宁锅煮很合适，容易清洗。
6、尽可能使用防潮的糖，没有的话用普通白糖代替

我是温中人 · 发表于 2011-6-9 08:49:33

嗯谢谢不错

FILOVE · 发表于 2011-6-9 08:50:42

我是温中人发表于 2011-6-9 09:49
嗯谢谢不错

谢谢支持啊

潜水鱼 · 发表于 2011-6-9 08:58:06

这个好吃哦，谢谢分享

心的归回 · 发表于 2011-6-9 09:22:27

不错啊，可惜家里没有打果汁机，哈哈

morgane90 · 发表于 2011-6-9 09:26:25

wa zhege hao. xiaci shishi kan

江心屿@ · 发表于 2011-6-9 10:52:39

原来软糖是这样来的啊。。。。。。。。。。。

海外的心 · 发表于 2011-6-9 11:22:46

这个好像有点麻烦耶

想飞的鱼 · 发表于 2011-6-9 12:12:20

可以用pompotes做吧

夏宝贝 · 发表于 2011-6-9 14:38:13

不错不错。。。

Ｃ｀ · 发表于 2011-6-9 15:35:02

好吃又简单，
可是没有时间做啊。、:(

飘洋过 · 发表于 2011-6-9 23:44:15

看了就觉得好吃

快乐小雨 · 发表于 2011-6-10 13:38:18

谢谢分享

伊甸园 · 发表于 2011-6-10 17:34:15

^_^ 可以用pompotes做好吃又简单:lol

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[甜点面点] 苹果软糖