上海春卷

Camille-Allab · 发表于 2012-12-9 15:07:37

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本帖最后由 Camille-Allab 于 2012-12-9 15:11 编辑

春卷皮

肉糜

先炒肉糜，再白菜，然后混在一起炒一下，最后勾芡

先炒肉糜，再炒白菜，然后混在一起再炒一下，勾芡。

制作

油里煎炸

油里煎炸，上桌。

海上的浪花 · 发表于 2012-12-9 16:34:42

上海春卷是这么做的啊

奇异果 · 发表于 2012-12-9 17:12:43

看着不错

Camille-Allab · 发表于 2012-12-9 17:31:26

XIAO宇发表于 2012-12-9 16:34
上海春卷是这么做的啊

从小就吃妈妈做的这样的口味。真的很好吃，和邻居一起分享了。

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-9 17:54:06

上海春卷没吃过
看着不错

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-9 18:30:48

个真大啊

酸菜米面 · 发表于 2012-12-9 18:51:22

看着就好吃哦！！

来自: iPhone客户端

拉拉LISU · 发表于 2012-12-9 20:59:17

跟其他的春卷没什么区别啊我也是这样包的

parisfile · 发表于 2012-12-9 21:34:44

春卷好大条哦。

Camille-Allab · 发表于 2012-12-9 21:51:38

拉拉LISU 发表于 2012-12-9 20:59
跟其他的春卷没什么区别啊我也是这样包的

外形和样子都差不多，馅的味道不同。白菜的固有鲜味和肉的味道加在一起是很香有鲜的。上海有一道菜叫“烂糊肉丝”味道相近。

拉拉LISU · 发表于 2012-12-9 22:22:44

Camille-Allab 发表于 2012-12-9 21:51
外形和样子都差不多，馅的味道不同。白菜的固有鲜味和肉的味道加在一起是很香有鲜的。上海有一道菜叫“烂 ...

哦

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-10 00:02:22

原来上海春卷是这样的啊，从来没吃过，有机会也试试看~

水晶梦 · 发表于 2012-12-11 10:06:12

好久没吃了

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[私房菜] 上海春卷