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[闲谈] 现在的餐馆生意不好做吗,,,

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发表于 2011-6-13 20:42:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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现在的餐馆生意不好做,大家都在叫,,,
大家在经营生意的时候,可以说说在用料上,都是什么怎么想的那
生意不好做,也许是我们自己做的不好,,,,
希望大家随便说说自己的想法,,,,,


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发表于 2011-6-13 20:42:21 | 显示全部楼层
O(∩_∩)O哈哈~,沙发是我的啦
jackjin 于 2011-6-13 21:49 使用 抢沙发 抢夺本帖沙发
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发表于 2011-6-13 21:07:01 | 显示全部楼层
努力做一些自己家才有的特色菜
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发表于 2011-6-13 21:52:51 | 显示全部楼层
是说日本餐吗。。我很有经验,,,,我的经验就是,日本餐太多啊。都开在附近 我家附近5分钟之内有7家日本餐。。。大家相信吗
7家。。。。。都收到过这7家的CARTE MENU
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发表于 2011-6-13 22:23:28 | 显示全部楼层
做的东西一定要有特色  味道要好 记得我们去一家从来没有吃过的餐馆吃饭 一吃就天天往那里跑 因为那家餐馆的味道把我们的胃都抓住了 不管是朋友还是亲戚我们都愿意带他们去那里吃 所以对我来说 味道真的很重要 同时厨师也重要 记得去年去三区一家店里吃饭 本来还是蛮喜欢的 经常都有捧场 大家都很熟悉了 可是等下次在去的时候 味道就不一样了 原来是厨师换了  在后来我们就没有在去了 因为换了厨师之后味道就很普通  对我来说这两种是最重要的 餐馆业竞争力也很强啊
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 楼主| 发表于 2011-6-13 22:40:58 | 显示全部楼层
我看,不管日餐也好,中餐也罢,看网站上经常的骂,,,,
总的来看来,不是东西很少,就是质量不好,,价钱是不贵,,,
可是有个事情想过吗,,客人来饭店,是干什么来了,,,
呵呵,,,也许不是价钱一个比一个便宜,客人就会多起来的吧
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发表于 2011-6-14 00:20:19 | 显示全部楼层
现在是恶性竞争啊
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发表于 2011-6-14 13:23:32 | 显示全部楼层
服务态度也很重要
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