成品出场了

kyi · 发表于 2012-12-12 11:12:01

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本帖最后由 kyi 于 2012-12-12 11:29 编辑

有没有觉得比想象中好:lol

总结了一些些小经验，需要的朋友拿走吧。
1，过甜了，因为手指饼本来甜，制作过程就不需要担心而多加糖哦

2，手指饼滚咖啡的时候要快快快，不然吸咖啡太多反而不能吸蛋糊里面多余的水份，做出来后整个蛋糕湿湿的。同时不需要放太多层手指饼，底一层中间一层够多了。我放了三层，外周一圈，太湿了。

3，底层最好先放手指饼吧，我放了蛋糊先的，切出来有点站不稳了，也可能是三层手指饼太重了

4，记得做前将手指饼切断，不然做出来太高了;P

来自: iPhone客户端

kyi · 发表于 2012-12-12 11:17:57

还有就是可可粉其实可以在吃的时候才筛下去的，还可以造型点缀

妈咪宝贝 · 发表于 2012-12-12 11:19:12

还真挺漂亮的可可粉在撒匀点就更完美了
另外手指饼是软的还是硬的饼干? 你有加酒吗?

kyi · 发表于 2012-12-12 11:25:45

妈咪宝贝发表于 2012-12-12 11:19
还真挺漂亮的可可粉在撒匀点就更完美了
另外手指饼是软的还是硬的饼干? 你有加酒吗? ...

手指饼原来干的时候是硬的，但因吸湿性强，滚了一圈咖啡已经湿透了一大半，变软了，所以这个步骤需要快。

本来想给小宝吃的，所以没放酒

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-12 11:32:37

有的吃啊，太好了，坐等你分块给我~

小梦猪 · 发表于 2012-12-12 12:06:15

喜欢但在减肥啊只敢看不敢拿了哦

kyi · 发表于 2012-12-12 12:16:14

黑眼睛chirelle 发表于 2012-12-12 11:32
有的吃啊，太好了，坐等你分块给我~

来吧来吧，我也想快消来它，好做第二个:lol

kyi · 发表于 2012-12-12 12:17:04

小梦猪发表于 2012-12-12 12:06
喜欢但在减肥啊只敢看不敢拿了哦

不是拿蛋糕，是拿经验;P，所以不会影响你减肥的

奇异果 · 发表于 2012-12-12 12:17:21

看着不错

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-12 12:38:50

看着不错啊

梦常常 · 发表于 2012-12-12 12:54:10

看上去很漂亮

拉拉LISU · 发表于 2012-12-12 13:01:31

不错啦

梦想@￥ · 发表于 2012-12-12 13:32:31

不错很漂亮

雅意 · 发表于 2012-12-12 13:45:52

放旁边的饼干也要整个占上cafe酒吗

微笑弧度 · 发表于 2012-12-12 14:05:20

真不错呢

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[甜点面点] 成品出场了

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